Šape recept . Ovo je zaista stari recept za šape ili pracne. Priprema je stvarno jednostavna a za vrijeme blagdana bi možda stol bio prazan bez njih. Odlični suhi Božićni kolači. Pisani recept se nastavlja odmah niže ispod preporuka za slične recepte
ne propustite i ove video recepte:
>> bajadera
>> linceri
>> prekrasni kolutići s marmeladom
pisani recept se nastavlja ispod…
- U dublju posudu dodati mljevene orahe, brašno, šećer, cimet, prstohvat sode bikarbone pa sve dobro promiješati. Zatim narezati maslac, dodati jaje i rum pa umijesiti tijesto
- Pokriti ga krpom i ostaviti sat vremena u hladnjaku
- Nakon proteka vremena, kalupe za šape premazati sa malo maslaca i uvaljati u oštro brašno
- Kalupe za šape puniti smjesom koja je stajala u hladnjaku sat vremena. Najbitnije je da budu pune, a rubovi kalupa zaglađeni smjesom
5. Šape se peku 20-25 minuta na 180 C, bez ventilatora. Kako uvijek volim napisati, pogledajte unutra sa vremena na vrijeme jer najbolje poznajete svoju pećnicu
Pripremite na stolu dvije krpe na koju ćete istresati gotove šape, tako da nebi pukle ako bi pale na tvrdu podlogu obzirom da su u početku još jako mekane. Znači vadite ih vruće van iz kalupa
Već nakon deset minuta uvaljati ih u šećer u prahu i to je to. Mogu stajati dugo, pa su baš idealni suhi kolači
Na fotografiji je samo prva tura, obzirom da nemam previše kalupa kao što ste vidjeli. Imate za tri ovakve ture
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao su meni ispale starinske šape
