Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 50 g brašna (glatko)
  • 2 male žl. suhog kvasca
  • 1 vel. žl. šećera
  • 2 dcl mlake vode
  • pola kisele vrhnje(pavlake) 90g ukupno
  • 1 dcl ulja
  • 450g brašna (glatko)
  • 1,5 mala žl. soli
  • 15g maslaca za premazati lim

Bubble kruh recept

Saša Vukić | 24.05.17 u 21:29

Recept

Bubble kruh recept kao odličan obiteljski kruh u kojem svi sudjelujete u pripremi. Okus je zaista fenomenalan. Ne treba mu nikakav dodatak i ukusan je sam po sebi. Točne količine su u videu i gore u popisu sastojaka. Morate probati ako možda već niste

>> sve vrste kruha koja sam pripremao

>> razne pogače

>> kiflice

>> razna brza i jednostavna jela

>> razne vrste buhtli

>> razna peciva

  1. U brašno staviti šećer i suhi kvasac, promiješati pa dodati mlaku vodu.
  2. Pustiti 10 minuta da kvasac nadođe pa dodati vrhnje, ulje, ostatak brašna i sol i dobro umijesiti tijesto. SAVJET: Mora biti nijansu ljepljivo, kako bi kasnije došla mekoća (bubble) do izražaja. Pecivo će biti puno prozračnih rupica od zraka
  3. Ostaviti pokriveno da se diže 40min tj. da se tijesto barem udvostruči
  4. Nakon toga tijesto promijesiti par minuta, i uzimati mali dio smjese i među dlanovima oblikovati vrlo male kuglice od tijesta pa stavljati na lim premazan maslacem
  5. Veličina kuglica je bolje da je različita nego da su sve iste. “Bubble” efekt će doći do izražaja baš kada su sve kuglice različite
  6. Nebo bilo loše da upravo djeci date da se igraju, oblikuju kuglice i sami izrade svoj vlastiti kruh. Ostaviti da se pokriveno diže narednih 40 minuta pa peći 15 min na 200 C
  7. Pečene ni u kojem slučaju nemojte pokrivati krpom ili slično, a sve u cilju da bi prije postala peciva mekana. Samo ostavite da se hlade 30 minuta na “zraku” tj. na sobnoj temperaturi i poslužite

Bubble bread kruh za djecu recept

Ostane mekano više dana, naravno ako izdrži da se ne pojede. Ukusno je bez ičega ali vi možete kombinirati po vlastitoj volji i ukusu. Malu buhtlicu otvorite i dodajte žličicu čokolade recimo ili pekmeza

Bubble bread kruh za djecu recept

bubble bread kruh

Prije pripreme obavezno pogledajte dinamičan i brz ali detaljan video recept za bubble kruh, kako ne biste negdje možda pogriješili u pripremi

Komentari