Banini keksi husarski kolačići recept koji ne mora nužno biti pripremljen za blagdane tj. Božić ili Novu godinu, makar se tada najčešće pripremaju. Ovo su prefini i zaista jednostavni suhi kolačiće koje ako već niste, naprosto morate pripremiti. Pisani recept se nastavlja ispod video preporuka za slične video recepte:
pisani recept se nastavlja ispod…
- Lješnjake ispeći u pećnici 15 min. na 150 C, oguliti i samljeti. Sve prema količini navedenoj gore u popisu sastojaka i video receptu
- U posudu dodati glatko i oštro brašno, šećer, vanilija šećer, limun šećer (ili ribana korica limuna), malo soli, i dobro promiješati
- Sada narezati maslac, dodati 1 jaje, mljevene lješnjake i umijesiti tijesto
- Pokriveno spremiti u hladnjak na sat vremena
- Nakon proteka vremena, tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela
- Stanjiti na nepobrašnjnoj podlozi a ostalo tijesto za kolačiće pokriveno spremite u hladnjak do upotrebe.
- Rezati na približno jednake dijelove pa slagati na lim obložen papirom za pečenje na odrezanu stranu, baš kako je prikazano u video receptu
- Kuhačom utisnuti sredinu i napraviti rupu
- Peći na 200 C oko 20 minuta. Meni je trebalo oko 20 minuta ali vi prilagodite duljinu pečenja vašoj pećnici.
- Banini kolačići se kratko ohlade da se samo malo stvrdnu pa ih još tople uvaljati u šećer u prahu
11. Preljev za banine kolačiće možete koristiti koji želite, bijelu ili mliječnu čokoladu ali i klasični preljev od džema od marelice i šećera
12. Jedna mala žl. šećera i 1 velika džema je moj neki normativ, neki stave veliku žlicu šećera, međutim meni osobno taj preljev bude onda pretvrd za konzumaciju, pogotovo drugi dan. Prokuhati i izliti malo u rupicu
13. Vi lako pripremite sa manje i sa više šećera za probu, pa se odlučite po vašem ukusu.
14. Ukoliko ćete koristiti čokoladu dovoljno je istu u šalici otopiti kratko u mikrovalnoj ili pećnici
Za bolju i jasniju sliku u videu pogledajte kako su meni ispali banini keksi husarski kolačići
