Sastojci Otvori listu sastojaka

  • TIJESTO:
  • 150g glatkog brašna
  • 150g oštrog brašna
  • 1 vanil šećer
  • 1 limun šećer ili ribana korica pola nešpricanog limuna
  • prstohvat soli
  • 150g šećera
  • 200g maslaca
  • 100g lješnjaka
  • 1 jaje
  • PRELJEV:
  • šećer
  • džem od marelice
  • čokolada po želji
  • DODATNO:
  • šećer u prahu

VIDEO – Banini keksi kolačići recept

Saša Vukić | 09.07.17 u 7:13

Recept

Banini keksi kolačići recept a ne moraju nužno biti pripremani za Božić ili Novu godinu. Pripremite ove zaista jednostavne suhe kolačiće Banine i razveselite svoje najmilije u bilo koje godišnje doba a evo i video recept te u pisanom obliku. Lješnjake ispecite u pećnici 15 min. na 150 C, ogulite i sameljite. U posudu sipajte glatko i oštro brašno, vanil šećer, limun šećer (ili ribana korica limuna), malo soli, šećer pa promiješajte. Zatim narežite maslac, dodajte 1 jaje pa lješnjake i umijesite tijesto. Pokriveno spremite u hladnjak na sat vremena.

Nakon proteka vremena, tijesto podijelite na 4 jednaka dijela, jedan odmah stanjite rukama na NEpobrašnjenoj podlozi a ostalo tijesto za kolaćiće pokriveno spremite u hladnjak do upotrebe. Rezati na približno jednake dijelove pa slagati na lim obložen papirom za pečenje.  Bitno za napomenuti je da male odrezane dijelove stavljate upravo na odrezanu ravnu stranu. Kuhačom utisnete u sredinu i napravite rupu. Slobodno kuhaču utisnite do kraja, naravno ne sad svom snagom već napominjem da ne morate paziti, utisniti do pola ili slično, već slobodno kuhača smije dodirnuti dno. Peći na 200 C oko 20 minuta. Meni je trebalo oko 20 minuta ali vi prilagodite duljinu pečenja vašoj pećnici. Kada su Banini keksi kolačići pečeni kratko ohladite da se samo malo stvrdnu pa ih još tople uvaljati u šećer u prahu.

Preljev možete koristiti koji želite, bijelu ili mliječnu čokoladu ali i klasični preljev od džema od marelice i šećera. Jedna mala žl. šećera i 1 velika džema je moj neki normativ, neki stave veliku žlicu šećera, međutim meni osobno taj preljev bude onda pretvrd za konzumaciju, pogotovo drugi dan. Vi lako pripremite sa manje i sa više šećera za probu, pa se odlučite po vašem ukusu. Ukoliko ćete koristiti čokoladu, dovoljno je istu u šalici otopiti kratko u mikrovalnoj ili pećnici. I Banini keksi kolačići su gotovi

Za bolju i jasniju sliku pogledajte u brzom i dinamičnom videu kako sam ja pripremio Banini keksi kolačići recept

Vezani recepti

Komentari