Sastojci Otvori listu sastojaka

  • Za uzdignuti kvasac:
  • 25 g svježeg kvasca
  • 1 mala žl. šećera
  • 40g brašna (glatko)
  • 2 dcl mlakog mlijeka
  • Za tijesto:
  • 80 ml ulja
  • 50g jogurta
  • 450 g brašna (glatko)
  • 1 mala žl. soli
  • Nadjev:
  • 250g svježeg kravljeg sira
  • prstohvat soli

VIDEO – Crescent Cheese Rolls Kifle Sa Sirom

Saša Vukić | 05.11.17 u 22:18

Recept

Crescent Cheese Rolls Kifle Sa Sirom recipe recept. Mi doma stvarno volimo kiflice sa kravljim sirom a evo i recept. Kvasac rastopiti sa mlijekom, malo brašna i šećerom a sve prema količinama navedenima gore pod sastojcima, promiješati pa ostaviti 10 minuta da nadođe. Dodati ulje, jogurt, preostalo brašno, sol pa umijesiti mekano i homogeno tijesto, ostaviti poklopljeno 45 minuta

Nakon proteka vremena tijesto promijesiti barem 2 minute pa ga stanjiti valjkom na debljinu odprilike 3 mm

Zarezati kako je prikazano u videu za kiflice. U svježi kravlji sir dodati prstohvat soli, dobro promiješati pa dodati dio na vanjski kraj, zamotati u kiflicu, staviti na papir za pečenje ili namašćen i pobrašnjen lim a tada je potrebno višak brašna otresti

Ostaviti da se kiflice dižu pola sata pa staviti u pećnicu na 200 C narednih 20 minuta. Prije pečenja i dizanja nije potrebno sa ničim premazati kifle

Za vrijeme pečenja pazite da vam ne izgore jer je tijesto dosta nježno a u pitanju su minute pa s vremena na vrijeme škicnite kakva je situacija u pećnici a obzirom na jačinu vaših grijača, vrijeme pripreme prilagodite vašoj pećnici koju ipak najbolje poznajete.

Nakon što su kifle pečene, premažite ih sa malo ulja i poslužite ohlađene barem 15 minuta.

Jako su ukusne i mekane i vjerujem kada ih jednom pripremite, sigurno ćete ih ponoviti. Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao ove Crescent Cheese Rolls Kifle Sa Sirom recipe recept

Komentari