Sašina kuhinja | Rog paprike pečene i punjene krumpirom belolučane

Rog paprike pečene i punjene krumpirom belolučane recept. Savršen okus, idealno kao vege glavno jelo bez mesa ili kao prilog. Sigurno ste pripremali pečene rog paprike na salatu, ali ove punjene i pečene na salatu sigurno niste probali. Zaista ćete uživati u okusu a ima ih za kupiti kroz cijelu godinu, jedino su nešto malo skuplje kad im nije sezona

ne propustite:

>> kako se lakše gule i kako ih zamrznuti da ih uvijek imate preko zime

pisani recept se nastavlja ispod…

Krumire oguliti i narezati na manje kockice prema količini navedenoj gore u popisu sastojaka i video receptu
Luk nasjeckati pa pirjati na malo ulja 5 minuta. Dodati krumpire, papar i posoliti a kao odlična opcija je morska sol sa paprikom Solana Nin
Nastaviti pirjati 2 minute pa zaliti sa 2 dl vode. Poklopiti na odprilike 7-8 minuta uz povremeno miješanje posude, na način kako je prikazano u videu, nemojte otkopiti
Nakon proteka vremena, maknuti sa vatre, ostaviti da se malo hladi. Slobodno probajte krumpire, već su sad odličnog okusa
Rog paprika slatka crvena dugačka je pravi izbor za ovaj recept. Prema uputi u videu, maknuti peteljku i koštice iznutra
Nadjevati sa prethodno pripremljenim pirjanim / dinstanim krumpirom
Peći na roštilj tavi ili strujnom kolu dok kožica na potamni
Da se razumjemo, generalno se rog paprika može peći i u pećnici. Međutim, kako sam objasnio i pokazao u videu, tada puste previše tekućine i na kraju dobijete vrlo tanko “meso” paprike. Ne preporučujem pečene u pećnici
Ostaviti ih poklopljeno u loncu 10 – 15 minuta. Tako će se bez problema oguliti
Punjene pečene paprike sada oguliti i spremne su kako bi se začinile
Kao odličan izbor je morska sol sa začinskim biljem za salatu Solana Nin, zatim malo ulja, octa, češnjak i sjeckani peršin
Lagano promiješati i punjene rog paprike su spremne za posluživanje