Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 5 većih rog paprika
  • 400g krumpira
  • luk
  • morska sol sa paprikom Solana Nin
  • morska sol sa začinskim biljem za salatu Solana Nin
  • papar
  • ulje, ocat
  • 2 češnja češnjaka
  • sjeckani peršin

Rog paprike pečene i punjene krumpirom Belolučane – VIDEO

Saša Vukić | 13.08.19 u 19:10

Recept

Rog paprike pečene i punjene krumpirom Belolučane recept. Savršen okus, idealno kao glavno jelo bez mesa ili kao prilog. Sigurno ste pripremali pečene rog paprike na salatu ali ove punjene i pečene na salatu sigurno niste probali. Zaista ćete uživati u okusu

  1. Krumire oguliti i narezati na manje kockice prema količini navedenoj gore u popisu sastojaka i video receptu
  2. Luk nasjeckati pa pirjati na malo ulja 5 minuta. Dodati krumpire, papar i posoliti a kao odlična opcija je morska sol sa paprikom Solana Nin
  3. Nastaviti pirjati 2 minute pa zaliti sa 2 dl vode. Poklopiti na odrpilike 7-8 minuta uz povremeno miješanje posude, na način kako je prikazano u videu, nemojte otkopiti
  4. Nakon proteka vremena, maknuti sa vatre, ostaviti da se malo hladi. Slobodno probajte krumpire, već su sad odličnog okusa
  5. Rog paprika slatka crvena dugačka je pravi izbor za ovaj recept. Prema uputi u videu, maknuti peteljku i koštie iznutra
  6. Nadjevati sa prethodno pripremljenim nadjevom od krumpira
  7. Peći na roštilj tavi ili strujnom kolu dok kožica na potamni
  8. Da se razumjemo, generalno se rog paprika može peći i u pećnici. Međutim, kako sam objasnio i pokazao u videu, tada puste previše tekućine i na kraju dobijete vrlo tanko “meso” paprike. Ne preporučujem pečene u pećnici
  9. Ostaviti ih poklopljeno u loncu 10 – 15 minuta. Tako će se bez problema oguliti
  10. Punjene pečene paprike sada oguliti i spremne su kako bi se začinile
  11. Kao odličan izbor je morska sol sa začinskim biljem za salatu Solana Nin, zatim malo ulja, octa, češnjak i sjeckani peršin
  12. Lagano promiješati i punjene rog paprike su spremne za posluživanje

rog_paprike

Zaista je okus savršen, ne znam što drugo nego zamoliti Vas da ih pripremite jedan dan

pečene rog paprike

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao rog paprike pečene i punjene krumpirom belolučane

Komentari