Bolonjez sa šampinjonima recept. Danas mi je nekako dan za odmor, više vremena sa obitelji a manje u kuhinji, pa shodno tome i takav današnji ručak. Uz video recept evo i pisani dio
- Prepržiti malo slanine pa dodati luk, češnjak, mrkvu i korijenasto povrće. Pirjati 10 minuta
- Dodati mljeveno meso, posoliti i nastaviti pirjati narednih 10 minuta
- Sada dodati mini šampinjone kratko pirjati, podliti sa dvije žlice vode da se sa dna tave podignu sokovi
- Rajčicu ispasirati, dodati bosiljak pa nastaviti pirjati par minuta, podliti sa 3 dcl vode i čim zakuha, za par minuta jelo je gotovo te spremno za posluživanje, tamandok skuhate špagete
- Posipati sa parmezanom i poslužiti
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Bolonjez sa šampinjonima recept
