Kolutići sa marmeladom recept. Odlični prhki kolutovi sa marmeladom. Obzirom da ima onih koji nemaju doma modlice kao recimo za >>>linzere<<<, ovi keksići se mogu pripremiti samo uz pomoć čaše. Jednostavno prefino i pristupačno. Količina oko 60 komada. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte
ne propustite i ove video recepte:
>> razni kolači
pisani recept se nastavlja ispod…
- U oštro brašno dodati šećer, vanil šećer, sol, prašak za pecivo i ribanu koricu limuna, sve prema točnim količinama napisanima gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Sve dobro promiješati pa dodati maslac, jaje i žumanjak
- Umijesiti loptu tijesta pa spremiti pokriveno ili zamotano u hladnjak na pola sata
- SAVJET: Možda ali možda (ovisi o temperaturi maslaca) će vam se činiti da je smjesa suha i da se nikako umijesiti. Ali tada samo nastavite “stiskati” tijesto dok se malo maslac ne otopi a tijesto ne postane mekano i homogeno. Nemojte ništa dodavati više nego je napisano
- Na pobrašnjenoj podlozi tijesto za kolutiće od marmelade razvljati poprilično tanko, svega par milimetara
- Rezati manjom okruglom čašom (ili modlicom) kolutiće ili krugove
- Na polovicu svih odrezanih kolutića sa malim čepom rezati unutar kruga još jedan manji, kako bi dobili polovicu kolutova sa rupom a polovicu kolutova bez rupice
- Stavljati na lim obložen papirom za pečenje i peći 8 minuta na 190 C, bez ventilatora
- Ostatke od tijesta samo ponovo umijesiti i razvaljati na pobrašnjenoj podlozi i ponoviti postupak
- Pečeni suhi keksići se moraju ohladiti par minuta pa ih tek onda maknite sa papira za pečenje i slažite novu rundu kolutova
- Imati ćete 4 ture pečenja
- Sada kolutove sa rupom uvaljati u šećer u prahu dok okrugle keksiće bez rupice ne morate
13. Na vatri u lončiću kratko (minutu) otopiti marmeladu od marelica uz dodatak malo ruma. Daleko je ukusnije sa rumom ali on je opcija po želji ako ga imate i konzumirate. Alkohol ionako ispari
14. Marmeladu ohladiti 5 minuta
15. Staviti sa žlicom malo mlake marmelade u sredinu keksa bez rupice i poklopiti sa kolutićem sa rupicom
Kolutići sa marmeladom se trebaju malo ohladiti kako bi se marmelada stisnula, pa ih tek onda slagati jedan na drugoga. Mogu dugo stajati, a što dulje stoje to su ukusniji. Upravo zbog toga su idealni za Božić, Uskrs i općenito za blagdane. Naravno nitko vam ne brani da ih pripremite u bilo koje doba godine, bolji su od bilo kojih kupovnih keksa
Za jasniju predodžbu recepta u brzom videu pogledajte kako su meni ispali ovi prefini kolutići sa marmeladom
