Kolutići sa marmeladom recept za poželjeti

Kolutići sa marmeladom recept. Odlični prhki kolutovi sa marmeladom. Obzirom da ima onih koji nemaju doma modlice kao recimo za >>>linzere<<<, ovi keksići se mogu pripremiti samo uz pomoć čaše. Jednostavno prefino i pristupačno. Količina oko 60 komada. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte

ne propustite i ove video recepte:

>> razni kolači

>> razni suhi kolači

>> razni blagdanski recepti

pisani recept se nastavlja ispod…

1. U oštro brašno dodati šećer, vanil šećer, sol, prašak za pecivo i ribanu koricu limuna, sve prema točnim količinama napisanima gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
2. Sve dobro promiješati pa dodati maslac, jaje i žumanjak
3. Umijesiti loptu tijesta pa spremiti pokriveno ili zamotano u hladnjak na pola sata
4. SAVJET: Možda ali možda (ovisi o temperaturi maslaca) će vam se činiti da je smjesa suha i da se nikako umijesiti. Ali tada samo nastavite “stiskati” tijesto dok se malo maslac ne otopi a tijesto ne postane mekano i homogeno. Nemojte ništa dodavati više nego je napisano
5. Na pobrašnjenoj podlozi tijesto za kolutiće od marmelade razvljati poprilično tanko, svega par milimetara
6. Rezati manjom okruglom čašom (ili modlicom) kolutiće ili krugove
7. Na polovicu svih odrezanih kolutića sa malim čepom rezati unutar kruga još jedan manji, kako bi dobili polovicu kolutova sa rupom a polovicu kolutova bez rupice
8. Stavljati na lim obložen papirom za pečenje i peći 8 minuta na 190 C, bez ventilatora
9. Ostatke od tijesta samo ponovo umijesiti i razvaljati na pobrašnjenoj podlozi i ponoviti postupak
10. Pečeni suhi keksići se moraju ohladiti par minuta pa ih tek onda maknite sa papira za pečenje i slažite novu rundu kolutova
11. Imati ćete 4 ture pečenja
12. Sada kolutove sa rupom uvaljati u šećer u prahu dok okrugle keksiće bez rupice ne morate

13. Na vatri u lončiću kratko (minutu) otopiti marmeladu od marelica uz dodatak malo ruma. Daleko je ukusnije sa rumom ali on je opcija po želji ako ga imate i konzumirate. Alkohol ionako ispari

14. Marmeladu ohladiti 5 minuta

15. Staviti sa žlicom malo mlake marmelade u sredinu keksa bez rupice i poklopiti sa kolutićem sa rupicom

Kolutići sa marmeladom se trebaju malo ohladiti kako bi se marmelada stisnula, pa ih tek onda slagati jedan na drugoga. Mogu dugo stajati, a što dulje stoje to su ukusniji. Upravo zbog toga su idealni za Božić, Uskrs i općenito za blagdane. Naravno nitko vam ne brani da ih pripremite u bilo koje doba godine, bolji su od bilo kojih kupovnih keksa

Za jasniju predodžbu recepta u brzom videu pogledajte kako su meni ispali ovi prefini kolutići sa marmeladom