Maslac tijesto je zaista ukusno kao podloga za svašta i po želji. U brašno stavite kvasac i sol, pomiješajte, narežite maslac na listiće, pa stavite mlako mlijeko i umijesite tijesto. Vrijeme potrebno za umijesiti je barem 3 minute. Ono mora biti mekano i neljepljivo za prste. Pokriti pa ostaviti da se diže 45 minuta.
Makar ovo nije tijesto za pizzu, ja upravo tijesto koristim kada pripremam nešto drugačije i sa više povrća, ali i kada recikliram hladnjak a treba mi mjesta. Stanjiti tijesto rukama, prebaciti na papir za pečenje pa tijesto staviti preko rešetke iz pećnice. Ne treba lim/protvan. Tada stavim svježe povrće i malo špeka. Ne treba pretjerivati, upravo zbog finog okusa tijesta, ne treba pretjerivati tako da kasnije podjednako osjetite i tijesto i nadjev. Peći na 210C 15 minuta pa po želji u toj fazi staviti jaje koje treba malo posoliti. Vratiti natrag u pećnicu na onaj period koji želite da vam jaje bude. Tvrdo, 10 minuta, mekano 5 minuta.
Kao prilog sa strane, predlažem jako ukusnu i brzu varijantu. Stavite jednu veliku žlicu majoneze, dvije vel. žl. kisele vrhnje, sitno sjeckan češanj češnjaka i malo papra po želji. Volio bih da jednom pripremite upravo od ovih namirnica koje sam ja koristio jer okusi se zaista slažu i vjerojatno ćete opet pripremiti na isti način. Upravo svježe povrće u kombinaciji sa malo suhomesnatog daje poseban okus
