Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 1 kg svinjetine od buta (šnicle)
  • sol, papar
  • 20g senfa (1 velika jušna žlica)
  • 50 ml ulja
  • listovi lovora
  • 500g njoka
  • mala žlica mješavine začina
  • sjemenke sezama

Zapečeni njoki sa sezamom i mesom

Saša Vukić | 10.06.19 u 17:23


Recept

Zapečeni njoki sa sezamom i mesom recept. Efektivno imate 3 minute posla, sve ostalo vrijeme odmarate ili radite neke druge stvari. Idealno za one koji dođu umorni sa posla, pa dok se jelo peče u pećnici imate vremena za “srediti se” kako se ono kaže. Zaista je ukusno i krajnje jednostavno

  1. Meso poslagati u posudu za pečenje, posoliti i popapriti obje strane. Premazati sa malo senfa samo odozgora i pouljiti. Ne trebate ih niti istući sa batom
  2. Staviti peći poklopljeno ili pokriveno sa folijom pola sata na 220 C. Nakon proteka vremena izvaditi van pa meso okrenuti te vratiti natrag u pećnicu 15 minuta ali ovoga puta bez poklopca odnosno bez folije
  3. Za to vrijeme u 8 dcl obične vode dodati mješavinu začina i po želji ako imate malo češnjaka u prahu ali ne puno. Ako nemate češnjaka u prahu, biti će svejedno ukusno, bez brige
  4. Kada voda zakuha, ubaciti njoke i čim isplivaju na površinu, maknuti sa vatre

Sada izvaditi meso iz pećnice, a preko izliti njoke zajedno sa tekućinom gdje se kuhala i posipati sa malo sezama odozgora. Vratiti natrag u pećnicu i neka se peče još vrlo kratko, oko 5 – 10 minuta na istoj temperaturi, taman dok napravite salatu. Jelo će se fino zgusnuti od njoka i dobiti ćete jedan fini saft, makar nema luka niti povrća

I zapečeni njoki sa sezamom i mesom su gotovi. Realno ste imali par minuta posla, sve ostalo je odradila pećnica. Ruku na srce, više vremena i posla imate oko pripreme salate nego jela. Stvarno je ukusno, meso je mekano a saft odličan

Komentari