Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 700 g glatkog brašna
  • 2 male žl. suhog kvasca
  • 50 g šećera
  • 2,5 dcl mlakog mlijeka
  • 1,5 dcl tekućeg jogurta
  • 1 dcl ulja
  • 1,5 mala žl. soli
  • lješnjak ili kakao krema za punjenje (može i čokolada, pekmez i slično)
  • šećer u prahu za posipanje
  • papir za pečenje

Buhtle bez jaja punjene čokoladom recept

Saša Vukić | 03.06.18 u 19:38


Recept

Buhtle bez jaja punjene čokoladom recept . Mekane, jednostavne i jako, jako fine. Ako se slučajno dogodi da ostane koja, za razliku od klasičnih buhtli, ove bez jaja ostanu baš jako mekane i drugi dan. U 200 g brašna dodati suhi kvasac i šećer prema količini navedenoj gore u popisu sastojaka. Promiješati pa dodati mlako mlijeko. Prilično gustu smjesu ostaviti da se diže 15 minuta. Sada dodati jogurt, ulje i promiješati. Dodati preostalo brašno (500g) sol i umijesiti loptu tijesta

Ostaviti da se diže samo pola sata

Sada tijesto za buhtle bez jaja kratko promijesiti pa trgati/odvajati dio za svaku buhtlu pojedinačno. Kako bi dobili 20 jednakih  komada, svaka je težine 60 g ako će koga zanimati. Međutim, mogu biti različite naravno

Stanjiti na stolu rukama, bez valjka u krug na odprilike pola centimetra debljine. Na svaku dodati nadjev pa zatvoriti.

Buhtle stavljati na lim obložen papirom za pečenje. Bitno za reći je da buhtle stavljate na lim na spajanu stranu, kako bi pravilnija strana gledala prema gore

Buhtle ostaviti da se dižu narednih pola sata

Buhtle se peku 18 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 C

I Buhtle bez jaja punjene čokoladom recept je gotov. Posipati sa malo šećera u prahu i poslužiti

Zaista su ukusne, siguran sam da ćete ih pripremati više puta. Meni su ne samo zbog svoje jednostavnosti sastojaka, već i zbog okusa čak bolje od klasičnih buhtli za koje također možete pronaći recept na mojoj službenoj stranici, pa donesite sami odluku nakon što probate obje varijante

Komentari