Jednostavne Vanil Kocke Recept . Nisam radio video već ovako recept kroz fotografije ali zaista je jednostavan ovaj kolač od pudinga od vanilije tj. Vanil kocke. U posudu dodati oštro i glatko brašno, prašak za pecivo, šećer i malo soli a sve prema točnim količinama navedenima gore u popisu sastojaka
Sve dobro promiješati pa narezati maslac, dodati jaje, jogurt, koricu limuna i aromu vanilije
Na brzinu umijesiti tijesto kako se nebi maslac previše otopio pa oblikovati loptu tijesta. Spremiti pokriveno u hladnjak na pola sata
Nakon proteka vremena tijesto odmah razvaljati na dimenzije lima. Debljine je oko 1 cm. Odmah prebaciti na lim (35 x 20) prethodno premazan sa malo maslaca i pobrašnjen (višak brašna otresti)
Kada je tijesto za biksvit prebačeno na lim, pomozite si čašom kako bi popravili eventualne neravnine. Nemojte ga zaboraviti ispikati vilicom kako se nebi dogodilo da se sredina digne za vrijeme pečenja
Sada pripremiti puding od 6,5 dcl mlijeka. Znači u čašu staviti dva puding praha od vanilije sa 1,5 dcl hladnog mlijeka a u lonac staviti pola litre mlijeka sa 125 g šećera, oboje dobro promiješati
Kada mlijeko sa šećerom prokuha, izliti pudinge i miješati par minuta kako bi dobili malo gušći puding
Maknuti sa vatre i odmah u vruće dodati kisele vrhnje/pavlake i dobro dobro promiješati. Slobodno malo probate kremu, okus je već sada super
Dobiveni kremu izliti odmah preko biskvita. Napominjem da je biksvit prijesan i ne treba ga peći prije nego izlijete kremu. Znači, da ne bude nesporazuma, biskvit se peče zajedno sa kremom. Lagano protresti rukama kako bi se krema sama koliko toliko izravnala. U pečenju će se izravnati da bude baš kako očekujete
Kolač staviti peći oko 30 – 35 minuta na 175 C i jednostavne vanil kocke recept je gotov. Kolač ohladiti u potpunosti i poslužiti. Ja ga stavim u hladnjak nakon pola sata kako bi se prije ohladio. Po želji preko svake kocke u tanjuru možete prošarati otopljenu čokoladu ili samo kao ja posipati sa kakaom u prahu za napitke (ne onaj za kolače)
