Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 150g šunke
  • vezica mladog luka
  • češanj češnjaka
  • 3-4 trokutića sa sirom
  • 200 vrhnje za kuhanje
  • sol, papar
  • malo muškatnog oraščića ako imate (nije uvjet)
  • 300g neke tjestenine
  • parmezan za posipanje

Brza tjestenina sa šunkom i sirom 10 minuta posla

Saša Vukić | 07.06.19 u 14:25


Recept

Brza tjestenina sa šunkom i sirom 10 minuta posla recept. Ne samo da je brzo gotovo već je zaista odličnog okusa. Siguran sam da će poslužiti kao ideja za brzi ručak jedan kada ste više raspoloženi za odmaranje nego za kuhanje. Ako vam ostane ove brze tjestenine od ručka, poslužite istu kao hladnu salatu za večeru isti ili drugi dan

  1. Šunku narezati na manje komadiće, mladi luk na kolutove, češnjak nasjeckati, otvoriti trokutiće sa sirom a sve prema količini navedenoj višlje u popisu sastojaka
  2. Zakuhati vodu, dodati dvije male žličice soli i ubaciti tjesteninu. Šunku pržiti vrlo kratko na srednje jakoj vatri, svega pola minute pa dodati mladi luk i češnjak. Nastaviti pirjati uz miješanje oko dvije minute
  3. Dodati vrhnje za kuhanje, trokutiće sa sriom i papar. Po želji stavite ako imate malo muškatnog oraščića. Ja ga uvijek imam kod kuće za bešamel i umake jer pruži specifičnu notu jelu. Sve dobro miješati minutu dvije dok se sve ne sjedini i sir rastopi
  4. Kada se sve rastopilo, dodati 3 dl tekućine gdje se kuhala tjestenina

5. Miješati kratko dok ne dobijete fini kremasti umak

6. Sada procijediti tjesteninu i odmah vruću ubaciti u dobiveni umak

7. Sve dobro promiješati

8. Posipati po želji sa malo parmezana i brza tjestenina sa šunkom i sirom je gotova

Okus je zaista izuzetan a obzirom da je gotovo za tako kratko vremena, nije loše imati u hladnjaku upravo ove namirnice koje sam koristio. Može se poslužiti i za ručak ili večeru, a kako sam već bio napisao ako vam kojim slučajem ostane, spremite pokriveno u hladnjak i poslužite kao hladnu salatu isti ili slijedeći dan. Ja se ne mogu odlučiti, meni je super kao topli obrok ili kao hladna salata

Komentari