Sastojci Otvori listu sastojaka

  • pola muškatne (butternut) tikve 400g
  • luk srebrenac
  • 200g mrkve
  • češanj češnjaka
  • po želji malo korijenastog povrća (peršin, celer)
  • ulje
  • pileća prsa 250g
  • 2dl pasirane rajčice
  • po želji malo ljutine (čili i slično)
  • prstohvat origana
  • sol (oko 3g)
  • 450g špageta ili neke druge tjestenine
  • 250g šampinjona
  • po želji i ukusu: pecorino ili parmezan sir, listići svježeg bosiljka

Jesenja tjestenina sa piletinom recept

Saša Vukić | 06.10.20 u 21:10

Recept

Jesenja tjestenina sa piletinom recept koji će obožavati svi koji vole laganu sezonsku tjesteninu. Ova jesenska tjestenina sa piletinom je brzo gotova. Idealna za one koji dođu umorni sa posla popodne, a stignu napraviti ukusno i jednostavno jelo. Pisani recept se nastavlja ispod slike…

jesenja tjestenina sa piletinom šampinjonima butternut tikvom

  1. Butternut ili muškatna tikva se prereže na pola pa izdubiti sredinu zajedno sa košticama. Točne količine su napisane, osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Staviti je peći zajedno sa korom 25 minuta na 200 C
  3. Za to vrijeme nasjeckati luk srebrenac, češnjak, mrkvu i korijenasto povrće
  4. Izvaditi pečenu buternut tikvu van iz pećnice pa ostaviti da se hladi na sobnoj temperaturi do upotrebe
  5. U lonac uliti vodu za tjesteninu i uključiti da se grije
  6. Podesiti srednje jaku temperaturu i u tavu dodati ekstra djevičansko maslinovo ulje
  7. SAVJET: Naravno možete bilo koje ulje
  8. Sada dodati prethodno sjeckano povrće i pirjati / dinstati 7 – 8 minuta
  9. Nakon proteka vremena dodati nasjeckana pileća prsa / bijelo meso i nastaviti pirjati 5 minuta
  10. Nakon proteka vremena dodati pasiranu ili sjeckanu rajčicu, malo čilija ili neke slične ljutine, origano, sol
  11. U vodu za tjesteninu koja je zakuhala dodati sol i promiješati. Odmah dodati i špagete ili neku drugu tjesteninu
  12. Sada pirjati jelo 5 minuta pa dodati šampinjone a odmah i pečenu tikvu koje ste ogulili i narezali na manje kockice
  13. Pirjati još 2-3 minute dok se tekućina ne reducira gotovo u potpunosti
  14. Sada je tjestenina skuhana al dente. Prije nego je procijedite oduzmite 3 dl vode gdje se kuhala pa uliti u jelo
  15. Sada ocijediti tjesteninu, dodati u jelo i samo lagano umiješati minutu da špageti upiju sokove i saft

jesenja tjestenina sa piletinom muškatnom tikvom šampinjonima jesenski recept

I jesenja tjestenina sa piletinom je gotova. Po želji dodati malo svježeg bosiljka i pecorino ili parmezan sir

jesenja tjestenina sa piletinom muškatnom tikvom šampinjonima jesenski recept

Prije pripreme obavezno pogledajte video recept

Komentari