Proljetna tjestenina sa piletinom tikvicama i povrćem

Proljetna tjestenina sa piletinom tikvicama i povrćem recept. Proljetni ili ljetni lagani recepti su idealni u ovo vrijeme. Tjestenina tikvice, povrće i pileća prsa su odlična kombinacija. Nema čak niti previše posla oko ove tjestenine, pa je zaista odlična ideja za ručak. Što je najvažnije, sastojke imate kod kuće skoro uvijek

>> tikvice raznovrsni recepti <<

>> piletina veliki broj recepata <<

>> razne vrste tjestenine <<

pisani recept se nastavlja ispod…

1. Rajčice prerezati na pola, dodati u lonac i zaliti sa 2 dl vode. Točne količine su navedene, osim u videu napisane i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
2. Kuhati poklopljeno 10 minuta na srednje jakoj vatri
3. Nakon proteka vremena ugasiti vatru i maknuti kožicu sa paradajza
4. Pasirati, dodati šećer i ako imate malo listića svježeg bosiljka (može i sušeni) pa maknuti sa strane do upotrebe
5. Luk i češnjak nasjeckati, mrkvu i korijenastno povrće (peršin i celer) naribati a svježu papriku narezati na sitne kockice
6. Pileća prsa narezati na manje kockice i ostaviti na sobnoj temperaturi
7. Tikvice oguliti djelomično, na način da ipak ostane malo korice od tikvica. Prezezati na pola i po duljini pa narezati na manje kockice

8. Pirjati sve povrće (osim tikvica i pasirane rajčice koja će vam trebati kasnije) 15 minuta na srednje jakoj vatri. Po želji dodati i ljutu papričicu peperoncini, naravno ako volite malo ljuće

9. Dodati piletinu pa nastaviti pirjati/disntati 5 minuta

10. Sada dodati narezane tikvice pa nastaviti par minuta kako bi pustile tekućinu

11. Posoliti i popapriti pa samo promiješati te istresti pasiranu rajčicu sa početka recepta

12. Kuhati/pirjati uz miješanje narednih 5 minuta pa ubaciti prethodno skuhanu tjesteninu al dente u slanoj vodi

13. Ugasiti vatru, sve dobro promiješati i proljetna tjestenina sa piletinom tikvicama i povrćem je gotova

Po želji posipati sa parmezanom i listićima peršina. Prije pripreme, pogledajte detaljan video recept kako bi vidjeli kako je meni ispala proljetna tjestenina sa piletinom tikvicama i povrćem