Pohane tikvice recept koji uvijek prolazi. Priprema tikvica u gustoj smjesi za palačinke. Ja sam radio sa velikom tikvicom jer je sezona ali vi možete i sa više manjih naravno, koji ima preko cijele godine na policama u trgovinama. Možete ih i cijele puniti sa mljevenim mesom a taj video pogledajte >>>OVDJE<<< Sigurno ćete biti zadovoljni receptima bez obzira na koji se odlučili
- Tikvicu oguliti ali ne do kraja, ostavite trakice kao što možete vidjeti u video receptu
- Narezati na ploške debljine 3-4 milimetra i posoliti samo gornju stranu prema točnoj količini navedenoj višlje u popisu sastojaka ili videu
- Tikvice ostaviti da tako stoje 20 minuta kako bi pustile tekućinu
- Osušiti ih papirnatim ubrusom ili sa čistom krpom
- U brašno dodati soda bikarbonu ili prašak za pecivo, prstohvat dva soli i promiješati
- Sada dodati jaja i mlijeko pa sve zajedno promiješati kako bi dobili smjesu za palačinke ali poprilično gušću
- Svaku narezanu i osušenu plošku tikvice namočiti u smjesu pa pržiti oko minutu i pol sa svake strane
- Pripazite da ulje nije jako vruće jer će brzo potamniti a tikvica iznutra ostati žilava
- Odložiti ih na papirnati ubrus i ponavljati postupak prženja dok ne potrošite sve tikvice i smjesu
- Smjesa za pohanje tikvica je upravo u onoj količini za ovaj recept. Ispalo mi je baš točno, pa se ništa nije bacilo niti sam morao još smjese raditi a to me uvijek veseli
Moji klinci ih obožavaju. Već me danima žicaju da ispoham tikvice. Eto udovoljio sam im, pa su valjda jedno vrijeme mirni
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao pohane tikvice u smjesi za palačinke
