Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 1,5 kg tikvica
  • 20g soli
  • 400g glatkog brašna
  • 3g soda bikarbone ili 5g praška za pecivo
  • malo soli
  • 3 jaja
  • 4 dl mlijeka
  • ulje za prženje

Pohane tikvice recept

Saša Vukić | 04.08.19 u 18:09

Recept

Pohane tikvice recept koji uvijek prolazi. Priprema tikvica u gustoj smjesi za palačinke. Ja sam radio sa velikom tikvicom jer je sezona ali vi možete i sa više manjih naravno, koji ima preko cijele godine na policama u trgovinama. Možete ih i cijele puniti sa mljevenim mesom a taj video pogledajte >>>OVDJE<<< Sigurno ćete biti zadovoljni receptima bez obzira na koji se odlučili

  1. Tikvicu oguliti ali ne do kraja, ostavite trakice kao što možete vidjeti u video receptu
  2. Narezati na ploške debljine 3-4 milimetra i posoliti samo gornju stranu prema točnoj količini navedenoj višlje u popisu sastojaka ili videu
  3. Tikvice ostaviti da tako stoje 20 minuta kako bi pustile tekućinu
  4. Osušiti ih papirnatim ubrusom ili sa čistom krpom
  5. U brašno dodati soda bikarbonu ili prašak za pecivo, prstohvat dva soli i promiješati
  6. Sada dodati jaja i mlijeko pa sve zajedno promiješati kako bi dobili smjesu za palačinke ali poprilično gušću
  7. Svaku narezanu i osušenu plošku tikvice namočiti u smjesu pa pržiti oko minutu i pol sa svake strane
  8. Pripazite da ulje nije jako vruće jer će brzo potamniti a tikvica iznutra ostati žilava
  9. Odložiti ih na papirnati ubrus i ponavljati postupak prženja dok ne potrošite sve tikvice i smjesu
  10. Smjesa za pohanje tikvica je upravo u onoj količini za ovaj recept. Ispalo mi je baš točno, pa se ništa nije bacilo niti sam morao još smjese raditi a to me uvijek veseli

pohane tikvice

Moji klinci ih obožavaju. Već me danima žicaju da ispoham tikvice. Eto udovoljio sam im, pa su valjda jedno vrijeme mirni

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao pohane tikvice u smjesi za palačinke

Komentari