Poriluk varivo recept sa krumpirom. Ako ste ljubitelj i volite poriluk ili praziluk ovaj recept ćete obožavati. Priprema je jednostavna a može biti vege ili po želji uz dodatak nekog mesa sa strane, faširanci, pljeskavice i slično. Ipak varivo od poriluka uz >>>mahune<<< mi je baš odlična ideja za ručak bez mesa
- Poriluk narezati na kolutove i namočiti te oprati u vodi
- Povrće i korijenasto povrćenarezati prema uputi u video receptu a prema količini navedenoj gore u popisu sastojaka
- Onaj dio sa paprikom, kada maknete sjemenke je zaista odličan, pusti poseban okus i svakako ga ubacujem u poriluk, druga variva ili rižu dok se kuha. Svježa paprika za razliku od suhe, vrlo lako može preuzeti okus poriluka pa je upravo to razlog zašto taj dio od paprike stavljam u jelo
- U lonac sada dodati opran te narezan poriluk i povrće, osim krumpira
- Uliti 2,5 litre vode pa dodati papar, sol mješavinu začina po želji
- Čim zakuha, kuhati pola sata
- Nakon proteka vremena izvaditi rajčicu, maknuti kožicu pa ispasirati te vratiti natrag u jelo
- Krumpire oguliti i narezati na manje kockice i također dodati u poriluk
- Sada sve kuhati narednih pola sata
- Nakon proteka vremena napraviti zapršku, dodati u jelo, promiješati, kuhati još par minuta i fino varivo od poriluka je spremno za posluživanje
- Umjesto zaprške, možete sa strane u vrlo malo mlake vode promiješati istu količinu brašna i slatke paprike pa dodati u jelo. Meni je ovako ukusnije a vi odlučite po želji i ukusu. Uostalom, probajte obje varijante
- Ako vaš ručak baš mora imati mesa, možete sa strane pripremiti faširance, pljeskavice, kobasice ili što god vam padne na pamet
Zaista je fino i nadam se da će ovaj recept barem poslužiti kao ideja za ručak jedan dan
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao poriluk varivo
