Abrakadabra kolač maka jabuka i oraha recept za potpuno drugačiji kolač izuzetnog okusa. Priprema je takva da ga baš svatko zna pripremiti. Ne zahtjeva apsolutno nikakvo znanje niti vještine u kuhinji. Ipak, potrebno se pridržavati točnih mjera, dimenzija kalupa i generalno recepta kako bi ovaj ćiribu ćiriba ili abrakadabra kolač uvijek i svakome uspio. Priprema je slična kao recimo velika sipana pita a taj video pogledajte >>>OVDJE<<< ili manja sipana pita a taj video pogledajte >>>OVDJE<<<
- Točne količine su navedene u video receptu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori listu sastojaka)
- Ako ih volite u kolačima, namočiti grožđice/cvebe u estraktu ruma ili pravom rumu. Promiješati pa spremiti u hladnjak pokriveno
- Sada napraviti suhu smjesu od oraha, griza, šećera i vanil šećera, korice limuna, brašna i praška za pecivo
- Pripremiti i nadjev od maka od šećera, maslaca i kipućeg mlijeka. Sve dobro promiješati i ostaviti da se hladi do upotrebe. Ne mora biti potpuno ohlađeno, može biti i mlako
- Jabuke oguliti i naribati pa dodati šećer i vanil šećer. Ukoliko jabuke koje koristite nisu baš slatke, slobodno dodajte malo više šećera
- Na kalup (20cm) prethodno premazan sa maslacem, sipajte točno polovicu suhe smjese
- Preko suhe smjese odmah dodati nadjev od jabuka, zatim nadjev od maka, pa dodati one grožđice/cvebe koje su se već fino natopile rumom
8. Naposljetku sipati preostalu polovicu suhe smjese. Preko svega narezati maslac na tanke listiće tako da prekrije kolač Abrakadabra
9. Kolač se peče 45 minuta na 180 C bez ventilatora. Obzirom da vi najbolje poznajete svoju pećnicu, ipak s vremena na vrijeme škicnite unutra da kojim slučajem nebi izgorilo
10. Dobro ohladiti sa kalupom, barem 2 sata nakon pečenja. Maknuti kalup, posipati sa šećerom u prahu i poslužiti
Kako se nebi potkrala neka greškica, predlažem da u video receptu pogledate kako sam ja pripremao ovaj abrakadabra kolač sa makom, orasima i jabukama
