Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 1kg krumpira
  • vezica mladog luka
  • 80 ml suncokretovog ulja
  • 400g roštilj kobasica
  • 7g mješavine začina (ili sol)
  • 2g slatke paprike
  • papar
  • Umak:
  • 200g kiselog vrhnja
  • 50g majoneze
  • češanj češnjaka
  • papar
  • kopar - samo prstohvat

Restani krumpir sa mladim lukom i kobasicama

Saša Vukić | 07.09.20 u 19:47

Recept

Restani krumpir sa mladim lukom i kobasicama recept kao brzi ručak ili brza večera. Okus je odličan, a što je najvažnije, najviše vremena vam oduzima kuhanje krumpira u ljusci. Obzirom na tu činjenicu, sigurno ćete pripremati ovaj restani krumpir sa mladim lukom i kobasicama više od jedanput. Stvarno je prefino jednostavno i brzo gotovo. Za kraj se odlično slaže jednostavan umak sa kiselim vrhnjem i majonezom

  1. Na početku je najbolje pripremiti umak. Na taj način, stajanjem u hladnjaku, umakom se prožmu svi okusi i naposljetku bude daleko bolji nego da ste ga na kraju pripremili
  2. Pomiješati kiselo vrhnje, majonezu, češnjak, papar i kopar pa spremiti u hladnjak do upotrebe, kako sam i savjetovao. Točne količine su, osim u videu, napisane i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  3. Skuhati krumpir u ljusci pa ga ohladiti pod mlazom hladne vode. Oguliti i narezati na ploške pa ostaviti sa strane do upotrebe
  4. Roštilj kobasice / roštiljke ispržiti u tavi pa ih spremiti sa strane pokrivene ili poklopljene do upotrebe. Kasnije prije nego ih dodajete u gotov restani krompir, narezati ih na kolutove
  5. Mladi luk odrezati malo početka sa jedne i druge strane pa ga narezati na kolutove

6. Na istoj masnoći / ulju gdje su se pržile kobasice dodati mladi luk i pirjati samo par minuta, tek toliko da uvene

7. Sada preko luka rasporediti krumpire i dodati mješavinu začina ili sol, papar i slatku mljevenu papriku

8. Pržiti oko 5 minuta da krumpir dobije blagu koricu pa dodati kobasice, koje ste prethono narezali

9. Samo promiješati par minuta i restani krompir sa mladim lukom i kobasicama je spreman za posluživanje

restani krumpir sa mladim lukom i kobasicama

10. Sa strane zelena salata, paradajz te naravno umak koji ste napravili na početku

restani krumpir sa mladim lukom i kobasicama

Prije nego krenete pripremati ovaj restani krumpir, obavezno pogledajte video recept kako nebi negdje pogriješili

Komentari