Roštilj pljeskavice lepinje i povrće sa žara recept. Izuzetno ukusno i jednostavno. Doduše priprema nije kratka ali je sve jednostavno za pripremu. Pljeskavice domaće lepinje i povrće sa žara su baš idealna kombinacija. Morate probati pripremiti po ovom receptu
- Meso, soda bikarbonu, sol, peršin, papar, kiselu vodu, češnjak, ulje prema količini navedenoj u videu ili višlje u popisu sastojaka. Dobro promiješati i ostaviti pokriveno preko noći. Povremeno pomiješati, barem dva puta
- Drugi dan ostaviti u meso dodati sitno sjeckani luk srebrenac. Promiješati pa prema uputi u video receptu pripremiti pljeskavice
- Po želji pripremite i lepinje ako imate vremena i volje, prema uputi u video receptu
- Također narezati povrće; papriku, tikvice, šampinjone narezane na deblje ploške i slično
- Pripremiti dobar žar i zagrijati rešetku. Premazati je sa malo slanine ili može i sa limunom, isto bude provjereno dobro i svrsishodno
- Nakon što se pljeskavice pečene, nakratko na jak žar dodati povrće
- Lepinje razrezati i blago umočiti u otopljenu kocku u vodi te također kratko prepržiti na istoj rešetki
- Poslužiti sve zajedno, povrće blago posoliti a preko pljeskavice po želji dodati mladog kajmaka
Kako ne biste negjde pogriješili, za bolju i jasniju sliku u brzom videu pogledajte kako su meni ispale roštilj pljeskavice povrće i lepinje sa žara
