Najjednostavnije i najmekše tijesto na svijetu recept. I najveći antitalenti za kuhanje i tijesto bi znali isprve pripremiti ovo tijesto sa kefirom (ili jogurtom) Ne mijesi se, već samo kutla ili klofa. Mekano je da mekanije biti valjda ne može. Spužva je pretvrda ako bi je uspoređivali sa ovim čudom kada je pečeno. Možete ispeći pogaču, kruh od istog tijesta. Pisani recept se nastavlja dolje ispod video preporuka:
ne propustite i ove video recepte:
>> bucka
>> najmekanije kiflice na svijetu
>> lisnate kiflice punjene šunkom i sirom
>> najfinije hrenovke u tijestu
>> domaća pica
pisani recept se nastavlja ispod:
- U brašno dodati suhi kvasac, sol i šećer a prema količini navedenoj gore u popisu sastojaka ili video receptu
- Sv dobro promiješati pa dodati mlaku vodu, ulje i kefir (umjesto sa kefirom, možete staviti jogurt)
- Tijesta sada “kutlati” ili “klofati” 3 – 4 minute pa ostaviti da se diže poklopljeno ili pokriveno narednih pola sata
- Nakon proteka vremena ponoviti postupak i “klofati” ili “kutlati” tijesto narednih par minuta pa ponovo ostaviti da se diže drugi put narednih pola sata
- Opet tijesto klofati ali je dovoljno ovaj put samo minuta
- Istresti tijesto preko papira za pečenje pa zagladiti mokrim rukama
- Ja sam pripremao pizzu i to onu po starinski, deblju jer je tijesto prefino pa nadjev dođe više kao ukras
- Ako vas zanima recept za nadjev, pogledajte u video receptu je sve detaljno objašnjeno sa točnim sastojcima koje sam ja koristio
- Ostaviti da se diže još 20 minuta pa peći 25 – 30 minuta na 200 C. Sve ovisi što se pripremali, za kruh ili pogaču je dovoljno 25 minuta. Ipak zavirite u pećnicu s vremena na vrijeme jer svaka drugačije peče
Narezati na veće kocke i odmah poslužiti. Ako ste radili debeljucu pizzu, onda posipajte sa malo origana. Okus je savršen
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao ovo najjednostavnije i najmekše tijesto na svijetu od kefira
