Sastojci Otvori listu sastojaka

  • TIJESTO:
  • 2 jaja
  • 4 žlice ulja
  • pola decilitra obične vode
  • pola male žl. soli
  • 250g brašna (glatko)
  • UMAK:
  • pola decilitra sosa rajčice (ja sam koristio kupovni iz tetrapaka, vi možete šalšu, svježi oguljeni pasirani paradjz ili sl)
  • prstohvat soli
  • 1 mala žl. šećera
  • pola male žl. origana
  • prstohvat bosiljka
  • 1 vel. žl. maslinovog ulja
  • 1 vel. žl. kečapa
  • NADJEV:
  • oko 50-100g nekog sušenog mesa, bilo kojeg suhomesnatog proizvoda (može pršut, šunka, sudžuk, vratina/budžola ili sl)
  • oko 50-100g parmezana u listićima
  • PRELJEV
  • 2 dcl vrhnje za kuhanje
  • 250g sira za pizzu
  • DODATNO:
  • malo maslaca za premazati lim, voda za premazati tijesto prije rolanja, folija za prekrivanje

Pizza jastučići recept

Saša Vukić | 25.04.17 u 17:36

Recept

Pizza jastučići recept ili pizza pillows rolls su jednostavni i idealni uz neki film, večernje druženje sa obitelji ili slično. Zaista su ukusni i nisu baš pretjerano zasitni. Mogućnosti su neograničene i možete kombinirati sa sastojcima kojim raspolažete prema vlastitoj volji i ukusu. Ako bi radije nešto brže, onda pogledajte ovaj video  za super brzu pizzu >>>OVDJE<<<

  1. Umiješati jaja ulje, vodu i sol sa brašnom u mjerilima napisanim u popisu sastojaka
  2. Dobro umijesiti tijesto i oblikovati kuglu koju pokrijete na nekih 5 minuta da se tijesto odmori
  3. Nakon proteka vremena, tijesto razvaljati u krug poprilično tanko, na nekih 1 milimetar debljine
  4. Dobro promiješati pasiranu rajčicu, sol, šećer, origano, bosiljak, maslinovo ulje, kečap pa nanijeti preko razvaljanog tijesta

5. Zatim preko umaka staviti neki suhomesnati proizvod. Može i šunka, vratina, sudžuk, pastrma, šunka za pizzu, može i bez mesa, uz dodatak povrća, tikvica… mogućnosti su zaista neograničene i ne možete pogriješiti što god stavili a da po nekoj logici ima smisla

6. Zatim rasporediti listiće parmezana preko mesa a vanjske rubove premazati sa vodom

7. Zarezati sredinu u križ pa rolati iznutra prema van

8. Kada ste dobili jedan veliki “kotač”, onda ga režete na jastučiće sa tanjurićem. Bitno da je nešto malo deblje sa čim režete, nemojte sa nožem jer postoji mogućnost da se rubovi ne slijepe kako treba pa može nadjev iscuriti van. Međutim ako vam se i desi da nije rub u potpunosti spojen nakon rezanja tanjurićem, nemojte se brinuti, tijesto će se raširiti u termičkoj obradi i donekle “zakrpati” taj dio pa neće previše iscuriti

9. Zatim sve slažete na lim premazan maslacem.

10. Preko svega zaliti sa vrhnjem za kuhanje pa zatvoriti folijom i peći na 200C 40 minuta

11. Nakon proteka vremena naribajte još nekog topivog sira za pizzu pa vratite natrag u pećnicu da se zapeče, odprilike nekih 10 minuta

12. I pizza jatučići su gotovi i spremni za posluživanje

pizza jastučići

pizza jastučići

Za bilo kakve nejasnoće, pogledajte u brzom i dinamičnom video receptu pogledajte kako su meni ispali ovi prefini pizza jastučići sa parmezanom

Komentari

Pogledajte i ostale recepte