Kiflice od pire krumpira mekane kao pamuk recept. Kiflice sa pire krumpirom su tako ukusne i mekane čak nekoliko dana, da uvijek ostavim malo pirea nakon ručka, kako bi pripremio upravo njih. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
pisani recept se nastavlja ispod…
- U brašno staviti sol, suhi kvasac, mlijeko, ohlađeni pire krumpir. Točne količine su navedene, osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Umijesite tijesto na način prikazan u video receptu
- SAVJET: Nemojte dodavati još brašna i pokušajte da i Vaše tijesto izgleda u svakom trenutku baš kao i meni u videu
- Ostavite da se pokriveno diže 30 minuta
- Nakon proteka vremena, tijesto promijesiti i ponavljam nemojte dodavati još brašna, usprkos tome što će se malo lijepiti za prste, baš kao sam vam skrenuo pozornost na taj dio u videu
- SAVJET: Oblikovati kratko u rukama i sa prstiju ga odlijepite na pobrašnjenu radnu plohu ili stol. Na taj način ćete dobiti prozračne rupice unutra kada bude pečeno
- Razvaljati na debljinu maksimum pola centimetra u oblik pravokutnika
- SAVJET: Možete i u krug ali ovako je za ovaj recept za kiflice od pire krumpira daleko lakše
- Rezati za kiflice u troku pa zamotati. Preporučujem prazne jer su zaista takve najukusnije. Svaki nadjev bi u stvari bio višak
- Oblikovane kifle premazati razmućenim jajetom i posipati sezamom
- Ostaviti da se dižu 45 minuta na sobnoj temperaturi
- Kiflice od pire krumpira se peku na 200 C oko 12-15 minuta. Sve ovisi koliko je Vaša pećnica i grijači u njoj jaki. Vi je najbolje poznajete
- Vruće i pečene kiflice premažite sa malo ulja, pa ostavite da se hlade barem 20 minuta
Ove kiflice sa pireom su mekane i drugi dan. U video receptu sam na kraju videa prikazao presjek drugi dan
Za bolju vizualizaciju, prije nego krenete u akciju u video receptu pogledajte kako su meni ispale kiflice od pire krumpira mekane kao pamuk
