Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 300g brašna (glatko)
  • 1 mala žl. soli
  • 1 suhi kvasac 7g
  • 1 dcl mlakog mlijeka
  • 4 velike žl. ulja
  • 200g ohlađenog pire krumpira
  • razmućeno jaje za premazivanje
  • sezam za posipanje

Kiflice od pire krumpira mekane kao pamuk

Saša Vukić | 07.03.17 u 14:59

Recept

Kiflice od pire krumpira mekane kao pamuk recept. Kiflice kifle ili pužići sa pire krumpirom. Ima nešto posla oko ovih kiflica ali neka vam ne bude žao. Ako Vam ostane pire krompira možete pripremati razne recepte. Njoke video je >>>OVDJE<<< Knedle video je >>>OVDJE<<< Fritule video je >>>OVDJE<< KRUH video je >>>OVDJE<<< ili baš ove jednostavne kiflice sa pire krumpirom. Mekane su a što je najbitnije čak drugi dan ostanu još uvijek ukusne i baš jako meke

  1. U brašno staviti sol, suhi kvasac, mlijeko, ohlađeni pire krumpir. Točne količine su navedene, osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Umijesite tijesto na način prikazan u video receptu
  3. SAVJET: Nemojte dodavati još brašna i pokušajte da i Vaše tijesto izgleda u svakom trenutku baš kao i meni u videu
  4. Ostavite da se pokriveno diže 30 minuta
  5. Nakon proteka vremena, tijesto promijesiti i ponavljam nemojte dodavati još brašna, usprkos tome što će se malo lijepiti za prste, baš kao sam vam skrenuo pozronost na taj dio u videu
  6. SAVJET: Oblikovati kratko u rukama i sa prstiju ga odlijepite na pobrašnjenu radnu plohu ili stol. Na taj način ćete dobiti prozračne rupice unutra kada bude pečeno
  7. Razvaljati na debljinu maksimum pola centimetra u oblik pravokutnika
  8. SAVJET: Možete i u krug ali ovako je za ovaj recept za kiflice od pire krumpira daleko lakše
  9. Rezati za kiflice u troku pa zamotati. Preporučujem prazne jer su zaista takve najukusnije. Svaki nadjev bi u stvari bio višak
  10. Oblikovane kifle premazati razmućenim jajetom i posipati sezamom
  11. Ostaviti da se dižu 45 minuta na sobnoj temperaturi
  12. Kiflice od pire krumpira se peku na 200 C oko 12-15 minuta. Sve ovisi koliko je Vaša pećnica i grijači u njoj jaki. Vi je najbolje poznajete
  13. Vruće i pečene premažite sa malo ulja, pa ostavite da se hlade barem 20 minuta

Kiflice od pire krumpira mekane kao pamuk

Ove kiflice su mekane i drugi dan. U video receptu sam na kraju videa prikazao presjek drugi dan

Kiflice od pire krumpira mekane kao pamuk

Za bolju vizualizaciju, prije nego krenete u akciju u video receptu pogledajte kako su meni ispale kiflice od pire krumpira mekane kao pamuk

Komentari