Brza pizza bez kvasca i dizanja recept koji ako niste probali, morate što prije. Uopće se ne primjeti okusom da je bez kvasca, okus je zaista odličan. Ipak, najvažnije je da nema klasičnog dizanja i čekanja. Pisani recept se nastavlja odmah ispod odličnih preporuka u linkovima:
ne propustite u linkovima i ove odlične razne varijante:
>> najmekše tijesto puno prozračnih rupica
>> razne vrste tijesta bez kvasca
>> lisnata pizza speciale a la sašina kuhinja
pisani recept se nastavlja ispod…
- U brašno dodati prašak za pecivo i sol a prema količini navedenoj gore u popisu sastojaka ili video receptu. Dobro promiješati
- Sada dodati otopljeni maslac i tekući jogurt pa umijesiti tijesto za pizzu
- Tijesto je baš mekano i makar se ne lijepi za prste, nekako “vuče” da dodate još malo brašna, međutim vi to nemojte učiniti jer neće biti okus koji sam ja dobio a želim da tako isto i vama ispadne
- Razvaljati u krug tanko, debljine nekoliko milimetara. Nemojte zaboraviti prije nadjevanja prebaciti tijesto na papir za pečenje
- Narezati sir kao ja u video receptu i poslagati ga u krug po rubu. Preklapati prema unutra kako bi dobili rub punjen sa sirom
- Sada nadjevati po želji. Ja sam dodao umak a sastojci za njega su gore u popisu sastojaka. Zatim šunku, preostali sir naribati, mozzarellu, gljive, kukuruz i masline. Najbolje da koristite gljive iz konzerve jer sirove puste baš puno vode. I ove iz konzerve možete malo procijediti ako vidite da su pune vode
- Navući pizzu na papiru za pečenje preko rešetke iz pećnice i staviti peći petnaestak minuta na 220 C. Znači lim / tepsija vam ne treba
- Kako svaka pećnica drugačije peče a i ovisi koji su gore sastojci, prilagodite duljinu pečenja pizze vašoj pećnici, čije grijače ipak najbolje poznajete
- Pečenoj brzoj pizzi premažite rubove sa kistom i malo ulja, posipajte sa origanom i poslužite. Ja sam uz origano posipao i sa malo kajenskog papra da dobijem blagu notu ljutine, ne previše
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako je meni ispala ova brza pica ili pizza bez kvasca i dizanja
