Sastojci Otvori listu sastojaka

  • Mokri sastojci:
  • 4 dl jogurta (ili 3.7 dl mlijeka)
  • 1 dl ulja (ili 150g otopljenog maslaca)
  • Suhi sastojci:
  • 700g glatkog brašna
  • 1,5 prašak za pecivo (ukupno oko 15g, ovisi koji je proizvođač i gramaža)
  • 7g soli
  • Slani preljev za slance i prstiće:
  • 5g soli
  • 3 velike žlice vode
  • prstohvat praška za pecivo ili soda bikarbone
  • 15g glatkog brašna

Slanci bez kvasca i prstići brzi gotovi za tren

Saša Vukić | 23.04.20 u 16:55

Recept

Slanci bez kvasca i prstići brzi gotovi za tren recept odličnog okusa bez obzira što su bez germe. Nakon ovoga, obavezno pogledajte video recept za klasične slance koje sam pripremao sa slanim preljevom i sa sirom. Video pogledajte >>>OVDJE<<< Ili klasične prstiće a video je >>>OVDJE<<< Bez obzira na koji se recept odlučite, oni su točni i uvijek uspiju a okus je savršen. Samo se pridržavajte mjera u pisani i video receptu i nećete pogriješiti

  1. Točne količine su napisane u videu ili gore na vrhu u popisu sastojaka (piše: otvori listu sastojaka)
  2. SAVJET: Dalje u receptu za prstiće i slance bez kvasca možete koristiti jogurt ili mlijeko a zatim ulje ili otopljeni maslac. To prepuštam vama na odabir. Oboje će biti ukusno, tako da nemojte brinuti
  3. U jogurt (ili mlijeko) dodati ulje (ili otopljeni maslac) pa dobro promiješati. Smjesa predstavlja mokre sastojke
  4. SAVJET: Možete koristiti čvrsti ili tekući jogurt, sasvim je svejedno
  5. U brašno dodati jedan i pol paketić praška za pecivo
  6. SAVJET: Obzirom da svaki proizvođač ima drugačiju gramažu paketića praška za pecivo, točna i ukupno potrebna količina praška za pecivo je 15-20g
  7. Sada dodati sol i dobro promiješati suhe sastojke
  8. Postepeno dodavati suhe sastojke u mokre, prema uputi u videu te umijesiti tijesto bez kvasca za slance i prstiće
  9. Sada tijesto podijeliti na 12 jednakih dijelova / loptica / jufki
  10. Osam loptica na podlozi / stolu dlanovima stanjiti za slance a 4 lotpice za prstiće. Prstiće rezati tanjurićem na željenu veličinu
  11. Prebaciti na lim obložen papirom za pečenje i premazati sa malo mlijeka
  12. Ne treba čekati da se diže jer nema kvasca, već odmah stavlja peći
  13. Brzi prstići i slanci bez kvasca se peku 20 minuta na 200 C
  14. Nakon proteka vremena, izvaditi ih van iz pećnice pa rasporediti pekarski slani preljev za slance
  15. Slani preljev se priprema od soli, praška za pecivo ili soda bikarbone, vode i brašna
  16. SAVJET: Nemojte odstupati od recepta i samoinicijativno smanjiti sol jer će vam preljev ispasti proziran te neće biti željenog efekta
  17. Slance i prstiće bez kvasca vratiti natrag u pećnicu ali vrlo kratko, na svega minutu (ista temperatura) i odmah izvaditi van. Nemojte dulje od toga jer slani preljev može potamniti i postati smeđe boje

18. Brzi beskvasni slanci i prstići su gotovi. Samo ih je potrebno dok su još vrući premazati sa kistom i malo ulja, kratko ohladiti pa se mogu poslužiti uz neki topli napitak, jogurt, kiselo vrhnje ili kao samostalno jelo ili obrok. Zaista su odlični. Bez obzira što su ovo bezkvasni slanci i prstići, odlični su i drugi dan za doručak

slanci bez kvasca i prstići brzi

Da se nebi potkrala neka greška predlažem da ipak pogledate video recept u kojem je jasno prikazano kako su meni ispali slanci bez kvasca i prstići brzi gotovi za tren

Komentari