Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 480g glatkog brašna
  • cijeli prašak za pecivo (12g)
  • 7g soli
  • 50 ml ulja (pola dl)
  • 3 dl mlijeka
  • po želji:
  • jaje za premazivanje
  • sezam za posipanje

Kruh bez kvasca mliječni beskvasni kruh savršenog okusa

Saša Vukić | 24.03.20 u 19:16

Recept

Kruh bez kvasca mliječni beskvasni kruh savršenog okusa recept koji ćete obožavati. Ovaj brzi Beskvasni mliječni kruh je izuzetnog okusa, ne možete ni primjetiti da je bez germe / kvasca. Nema dizanja, peče se odmah čim umijesite tijesto. Pripremati ćete ga sigurno puno puta. Sastojke uvijek imate kod kuće, tako da je i to jedan veliki plus. Od istog tijesta možete pripremiti što god vam padne na pamet

  1. U brašno dodati prašak za pecivo i sol pa dobro promiješati. Točne količine su navedene, osim u videu i gore na vrhu u popisu sastojaka (piše: otvori listu sastojaka)
  2. Sada imate tri opcije pripreme. U lončić možete dodati maslac, ulje ili mast. Ja sam u videu pripremao sa uljem. Koristio sam pola dl ulja. Ako ćete pripremati sa maslacem, stavite ga 100g. Međutim, ako ćete pripremati sa masti, stavite 50g
  3. U lončić dodati odmah i mlijeko i ugrijati da bude mlako neprestano miješajući. Ne smije biti vruće
  4. Izliti mlako mlijeko sa uljem u posudu u kojoj ćete umijesiti kruh ( hleb )
  5. Dodati polovicu brašna i miješati par minuta, pa dodati ponovo polovicu brašna i miješati (kutlati / klofati) par minuta. Sada istresti preostalo brašno i umijesiti tijesto
  6. Nema dizanja, odmah oblikovati željeni oblik za ovaj kruh bez kvasca, premazati razmućenim jajetom te posipati sa sezamom
  7. Mliječni kruh bez kvasca se peče pola sata na 200 C
  8. SAVJET: Često dobijem pitanje dali sa ventilatorom ili bez? Ja nikada ne koristim ventilator, tj. nisam ga nikada koristio u ovom niti prijašnjim receptima
  9. Nakon što je ovaj mliječni beskvasni kruh pečen, ostavite ga da se hladi. Nemojte ga odmah rezati

kruh bez kvasca mliječni beskvasni kruh

Zaista morate probati što prije. Ne padne teško, nema žgaravice i slično što je velika prednost kod pripreme kruha bez germe

kruh bez kvasca mliječni beskvasni kruh

Za bolju predodžbu recepta pogledajte video kako nebi pogriješili i kako bi ispao kao meni

Komentari