Sastojci Otvori listu sastojaka

  • Mokri sastojci:
  • 700g tikvica
  • 10g soli
  • 2 jaja
  • 500g svježeg kravljeg sira (mladi sir)
  • Suhi sastojci:
  • 300g glatkog brašna
  • pola paketića praška za pecivo
  • malo soli
  • ulje za prženje
  • Umak:
  • 400g jogurta
  • 2 velike žlice domaćeg maslinovog ulja
  • malo soli
  • papar
  • češnjak
  • vlasac
  • malo kopra

Uštipci slani sa sirom i tikvicama – VIDEO

Saša Vukić | 14.05.19 u 18:35

Recept

Uštipci slani sa sirom i tikvicama recept. Brzo jednostavno i ukusno, a zanimljivo je da se može uštipci / fritule mogu poslužiti za doručak, ručak ili večeru. Bilo kako bilo, biti ćete zaista zadovoljni uštipcima kada god se odlučili za staviti ih na vaš stol. Moji mališani ga obožavaju

  1. Tikvice oguliti, naribati i posoliti. Ostaviti da stoje na sobnoj temperaturi 20 minuta
  2. Nakon proteka vremena, pustile su tekućinu. Dobro ih procijediti na jedan od načina prikazanih u video receptu
  3. Tekućinu baciti a tikvicama dodati jaja i svježi kravlji sir (mladi sir) i dobro promiješati
  4. U drugu posudu dodati brašno, prašak zapecivo i malo soli pa također dobro promiješati
  5. Sada dobro pomiješati mokru i suhu smjesu
  6. Ulje zagrijati na srednje jaku temperaturu, ali opet ne preslabu, trebaju se ipak uštipci ispržiti
  7. Velikom žlicom odvajati smjesu i stavljati pržiti ukupno 5 minuta do zlatne boje
  8. Uštipke sa sirom i tikvicom odmah vruće odložiti na salvetu kako bi se ocijedile
  9. Poslužiti uz umak po želji, najbolje da ga pripremite odmah na početku jer što dulje stoji u hladnjaku, to je ukusniji
  10. Umak pripremite od jogurta, maslinovog ulja, češnjaka, kopra i vlasca kako je detaljno objašnjeno u videu

Zaista je ukusno i kao recimo glavni obrok za dan bez mesa, sigurno ćete biti zadovoljni ovim receptom za slane uštipke

Za bolju i jasniju predodžbu u brzom video recept u pogledajte kako su meni ispali ovi uštipci slani sa sirom i tikvicama

Komentari