Sašina kuhinja | Čudo od dva pudinga recept

Čudo od dva pudinga recept koji će vas oduševiti svojom jednostavnošću ali i kremastim punim okusom. Idealan za bilo koju prigodu, rođendan, nedjeljni kolač, blagdane ili pak neko druženje sa prijateljima. Sigurno će vas tražiti recept tko god proba ovo cudo od 2 pudinga od vanilije, baš pravo malo fino čudo od kolača. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične i prigodne recepte:

>> razne vrste kolača <<

>> razne vrste torti <<

>> razni recepti s pudingom <<

pisani recept se nastavlja ispod…

U jednoj posudi pomiješati puding prah od vanilije sa 2 dl hladnog mlijeka. Točne količine su napisane osim u videu, i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
U lončić dodati šećer i preostalih pola litre mlijeka pa zakuhati
Čim zakuha, dodati pudinge pa kuhati minutu i maknuti sa vatre
Odmah u vruće dodati krem sir i dobro promiješati. Ostaviti sa strane do upotrebe
U jednu posudu dodati suhe a u drugu mokre sastojke
Prvo promiješati suhe pa mokre sastojke pa tek onda dobro umiješati jedne sastojke u druge
Na kalup 26′ prethodno premazan sa malo maslaca i pobrašnjen dodati jednu veliku žlicu tamne smjese za biskvit a zatim jednu žlicu bijele kreme
Ponavljati naizmjence postupak sve dok ne potrošite smjese
Protresti kalup kako bi se kolač ili torta izravnao te ubaciti u pećnicu
Peći 45 minuta na 175 C
Izvaditi kolač van i pripremiti ganache kremu
Zakuhati vrhnje za šlag a čim provrije, maknuti sa vatre pa dodati tamnu čokoladu. Promiješati i ostaviti da stoji 15 minuta na sobnoj temperaturi
Rubove oko kolača premazati sa malo ulja kako je prikazano pa izliti ganache
Ponovo ostaviti 15-20 minuta da stoji na sobnoj temeraturi pa tek onda spremiti u hladnjak da se hladi barem 2 sata. Ja sam ostavio preko noći
Otopiti bijelu čokoladu u mikrovalnoj ili pećnici(100C) pa prošarati / dekorirati kolač
Ostaviti da se još kratko ohladi kako vam se bijela čokolada nabi lijepila za nož i tek onda narezati