Mini faširanci recept. Finger food mini mesne okruglice. Ne samo da je izuzetno ukusno, već je i jeftino te se dobije jako puno sa malo materijala. Neki ih zovu Kinezi makar nema veze sa kineskim jelima, valjda zato što ih se puno dobije. Umak je također odličan i jednostavan. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
>> faširanci razne vrste <<
pisani recept se nastavlja ispod…
- Stari kruh usitniti među prstima pa dodati tekući jogurt, a prema količini navedenoj gore u popisu sastojaka ili video receptu
- Sada dodati sol, mješavinu začina, slatku papriku, papar, jaja sjeckani peršin pa sve dobro promiješati
- Smjesu poravnati pa ostaviti na sobnoj temperaturi 10 minuta kako bi stari kruh dobro upio sve okuse, mokre sastojke i začine
- Nakon proteka vremena dodati mljeveno meso, sjekani luk i češnjak pa dobro promiješati i ostaviti u hladnjaku 20 minuta
- Za to vrijeme dok se smjesa za mini faširance hladi, napravite savršen umak od majoneze, kiselog vrhnja, češnjaka, senfa, šećera, soli, kopra, vlasca i papra. Sve dobro promiješati i ostaviti u hladnjaku do upotrebe
- Sada izvaditi ih hladnjaka smjesu za mini faširance i dobro promiješati i uvaljati u krušne mrvice prema uputi u video receptu. Tako je naime puno brže i jednostavnije
- SAVJET: Nemojte ništa dodavati i oduzimati, ma koliko vam se činilo da je smjesa za okruglice eventualno rijetka. Takva mora biti, na kraju krajeva vidjet ćete kada bude gotovo. Biti će sočno i fenomenalnog okusa. Pišem to jer bi mi bilo žao da ne probate baš tu istu varijantu koju sam ja pripremao
- Možete pripremati manje okruglice ili veće, kako vam se da. Pržiti 5-6 minuta na ne prejakoj vatri uz nekoliko okretanja
- Nakratko okruglice odložite na salvetu da se ocijedi eventualni višak masnoće. Ali to je sve površinski, vjerujte mi, iznutra je sočno i prepuno okusa i ove mesne loptice uopće ne upijaju masnoću
- Po želji, tamo gdje su se pržile možete napraviti pomfrit, tako je meni nekako bilo najpodesnije
- Ova količina je dovoljna za 10 ljudi da “zameze” onako s nogu, svaki popriličan broj komada. Nama je ostalo pola, nismo mogli pojesti. A ima nas petero
Za bolju i jasniju predodžbu recepta, u brzom videu pogledajte kako su meni ispali mini faširanci
