Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 400g brašna (glatko)
  • 1/2 praška za pecivo (može i soda bikarbona)
  • 1,5 mala žl. soli
  • 500g svježeg kravljeg sira
  • 200g maslaca
  • Jaje za premazivanje po želji
  • Mak i sezam za posipanje po želji

VIDEO – Zafrkanci štapići sa sirom

Saša Vukić | 16.03.17 u 8:16

Recept

Zafrkanci štapići sa sirom. Idealna peciva sa sirom posipana makon i sezamom koje možete konzumirati u bilo koje doba. Za doručak pa grickate do ručka ili uz kavicu sa prijateljima, uz film ili neka veća druženja pa “s nogu” imate fini zalogajčić.

  1. U brašno stavite prašak za pecivo, sol i promiješati.  DodatI sir i maslac narezan na komadiće. Promiješati pa umijesiti tijesto. Pokriti ga folijom i spremiti sat vremena u hladnjak/frižider,
  2. Može stajati i dulje od sat vremena. Doduše nikada nisam ostavio ovo tijesto da stoji preko noći

3. Nakon proteka vremena razvaljati tijesto (pola cm debljine) po širini na pobrašnjenoj podlozi, baš kako je prikazano u video receptu. Rezati ih na nešto šire trakice (oko 2 ccm) pa zamotati zafrkance.  Krajeve frčete u jednu odnosno sa drugom rukom u drugu stranu

4. Premazati sa razmućenim jajetom, posipati makom i sezamom. Peći na 180 C – 25 minuta

I vaši zafrkanci, štapići sa sirom su gotovi. Za bolju vizualizaciju i jasniju predodžbu u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Zafrkanci štapići sa sirom recept

Vezani recepti

Komentari