Prvomajski grah sa domaćom šunkom recept

Prvomajski grah sa domaćom šunkom recept kada ste za prvi maj kod kuće sa obitelji. Ovo je recept za grah kada se povrće ne pirja / dinsta, već se kuha zajedno sa šunkom. Nema mirisa u kući koji ostanu i drugi dan. Okus je baš profinjen, siguran sam da ćete biti prezadovoljni receptom. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:

>> ista verzija ali uz suha rebrica

>> drugačija verzija u kojoj se povrće dinsta

>> verzija sa ječmenom kašom

>> verzija sa kupusom

>> gravče

>> sve vrste graha koja sam pripremao, razne varijante

>> verzija sa slaninom

>> grah i kobasice

>> grah u verziji bez mesa 

pisani recept se nastavlja odmah ispod…

1. Grah namočiti u vodi preko noći. Točne količine su napisane osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
2. Ujutro vodu baciti i dodati grah u jedan lonac
3. U drugi veći lonac dodati domaću šunku i oboje napuniti vodom i zakuhati
4. Grah opkuhati 2 minute a šunku 5 minuta
5. Ocijediti grah i šunku pa dodati u jedan čisti veliki lonac gdje ćete u stvari kuhati prvomajski grah
6. Povrće, korjenasto povrće očistiti i oguliti pa dodati u lonac zajedno sa grahom i domaćom šunkom
7. Dodati i lovor, ljute papričice po želji i pasiranu rajčicu
8. Zaliti sa 5,5 litara vode i pričekati da zakuha na prilično jakoj vatri, ali ne prejakoj
9. Čim zakuha, kuhati narednih sat vremena uz povremeno okretanje šunke
10. Izvaditi povrće i oguliti papriku pa sve zajedno ispasirati i vratiti natrag u jelo
11. Dodati mješavinu začina i nastaviti kuhati pola sata
12. Sada izvaditi šunku sa strane da se ne prekuha i raspadne
13. Napraviti zapršku prema detaljnoj uputi u videu. SAVJET: Netko grah izmiksa i vrati natrag u jelo da dobije gustoću i slično. Ja radim zapršku od kad znam za sebe, osim kod ovog recepta >>>OVDJE<<< I takav grah sa zaprškom je meni i mojoj obitelji najbolji. Zaprška nije otrov, nama ne padne teško i totalno mi je apsurdno kad netko napiše: “zaprška??? ja ne radim sa zaprškom” … i slično. Eto, kad smo to razjasnili, idemo dalje sa receptom za prvomajski grah
14. Uliti zapršku u grah istovremeno miješajući da se ne stvore grudice. Dodati i sjeckane listiće peršina pa nastaviti kuhati još 5 minuta
15. Probati i dodati sol i papar po ukusu

16. Samo kratko promiješati i prvomajski grah je gotov i spreman za posluživanje. Dobiti ćete veću količinu. Kada se ohladi, možete ga zamrznuti ili spremiti u hladnjak. U hladnjaku, ako ga ne podgrijavate grah može stajati i do 3-4 dana. Nakon podgrijavanja, pojedite isti dan

Za bolju i jasniju predodžbu recepta, u brzom videu pogledajte kako je meni ispao prvomajski grah. Sretan vam praznik rada