Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 400 g graha
  • 1 kg mesnata dimljena suha rebra
  • 1 cijeli luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 rajčice
  • paprika
  • malo korijena korabe (20g)
  • malo korijena celera (20g)
  • malo korijena peršina (20g)
  • 2 mrkve (150g)
  • prstohvat soli
  • mala žličica mješavine začina
  • pola velike žlice ajvara
  • 1 mala žl. slatke paprike
  • malo papra
  • po želji malo ljute paprike
  • list lovora
  • 3 litre vode
  • Zaprška:
  • 60 ml ulja
  • 40 g brašna
  • mala žl. slatke paprike
  • 1 dcl vode
  • Dodatno:
  • peršin za posipanje
  • kupus salata

Grah sa Suhim Rebrima Bean Soup with Smoked Ribs – VIDEO

Saša Vukić | 19.06.18 u 12:48

Recept

Grah sa Suhim Rebrima Bean Soup with Smoked Ribs recipe recept. Detaljni prikaz u video receptu višlje gore odmah ispod popisa sastojaka za grah sa suhim mesom i dimljena suha rebrica recept. Recept prikazan na način kako bi i onima koji nisu vješti u kuhinji, grah baš uvijek uspio. Grah namočiti u vodi i ostaviti preko noći

Grah oprati pa staviti u lonac sa vodom. Dimljeno suho meso rebra također oprati i staviti u lonac sa vodom

Oboje opkuhati, znači staviti oboje kuhati i čim zakuha, grah kuhati još 2 minute. Procijediti ga i oprati pa staviti u posebni veliki lonac. Suho meso kuhati još par minuta pa ga također staviti u veliki lonac. Vodu baciti naravno

Povrće narezati, oprati i oguliti kako je prikazano u video receptu a prema točnim količinama navedenima višlje u popisu sastojaka

Povrće pridružiti u veliki lonac sa grahom i suhim mesom te začinima

Zaliti sa tri litre vode

Kuhati 15 minuta pa izvaditi rajčicu, oguliti je i pasirati. Vratiti natrag u grah sa suhim mesom i ostalim povrćem pa kuhati na srednje jakoj vatri narednih 75 minuta. Nakon proteka vremena, izvaditi povrće pa ga ispasirati kako je prikazano u video receptu. Nastaviti kuhati još 20 minuta

Nakon proteka vremena pripremiti blagu zapršku prema uputama u videu i pridružiti grahu sa suhim mesom. Nastaviti kuhati još samo 5 minuta i Grah sa Suhim Rebrima Bean Soup with Smoked Ribs je gotov. Jelo je gotovo i spremno za posluživanje

Grah poslužiti uz neku vama omiljenu salatu i domaći kruh. Ja sam ovaj puta napravio kupus salatu

Za bolju i jasniju sliku u zaista detaljnom i dinamičnom video receptu gore na vrhu stranice ispod popisa sastojaka pogledajte kako sam ja pripremao Grah sa Suhim Rebrima Bean Soup with Smoked Ribs recipe recept

Komentari