Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 200g brašna (glatko)
  • 100g kukuruzno brašno
  • Pola standardnog praška za pecivo (ukupno 7,5g)
  • prstohvat soli
  • 3 jaja
  • 100g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 1,5 dcl mlijeka
  • pola standardne čašice kisele vrhnje/pavlake (ukupno oko 100g)
  • 4 vel. žl. masl. ulja
  • 1 vel. žlica meda
  • 900g jabuka (4 velike jabuke)
  • 40g cimet šećera (2 standardna paketića)

VIDEO – Easy apple Cake Jednostavni kolač od jabuka

Saša Vukić | 30.08.17 u 18:38

Recept

Easy apple Cake Jednostavni kolač od jabuka recipe recept. Idealan jednostavni recept kada bi nešto slatko a imate “samo” jabuke a ostalo iz popisa satojaka sigurno imate kod kuće a i to je podložno promjeni koju ću napisati dalje u receptu. Jaja ručno pomiješati sa šećerom i vanil šećerom

Sada postepeno dodavati mlijeko i istovremeno miješati. Zatim dodati kiselo vrhnje/pavlaku (ili pola jogurta), maslinovo ulje (ili suncokretovo), med (ili marmelada ili pekmez). Sada u kukuruzno brašno dodajte glatko brašno, prašak za pecivo i sol te dobro promiješati pa dodati prethodnoj smjesi i dobro promiješati. Umjesto kukuruznog brašna možete staviti bilo koje ali preporučujem da stavite kukuruzno jer okus je zaista poseban i upravo kukuruz daje onaj poseban “štih” ako se smijem tako izraziti

Izliti na lim (35×20 ali mislim da može skoro bilo koji, samo prilagodite malo duljinu pečenja ako je puno veći lim) obložen papirom za pečenje ili namašćen, pobrašnjen a višak brašna ste otresli

Sada ogulite i očistite jabuke te ih narežite na tanke ploške pa poredajte preko smjese. Sve posipati sa cimet šećerom ali i ne morate. Možete sami umiješati 40g šećera sa malo cimeta i posipati. Možete i malo, grožđica staviti i oraha krupno sjeckanih, mogućnosti su neograničene, a sve ovisi sa čim u tom trenutku raspolažete

Peći 45 min na 180 C i kada je pečeno posipati šećerom u prahu i poslužiti. Kako uvijek volim reći, prilagodite vrijeme pečenja svojoj pećnici i jačini grijača pa ako će trebati koja minuta dulje, pečenje možete i produljiti koju minutu. Bitno da jabuke puste sok koji će upiti biskvit a upravo zbog toga će biti još sočniji i ukusniji. SAVJET: Kada sam posipao ovaj tzv. Easy apple Cake Jednostavni Kolač od Jabuka sa šećerom u prahu bio mi je sladak “najtaman” ali bez šećera u prahu i nije toliko, tako da možda nebi bilo loše staviti u početku u jaja 130g šećera ali sve ovisi koliko su jabuke slatke, ove moje neke kisele bile, nitko ih nije želio jesti :/

Za bolju i jasniju sliku u brom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Easy apple Cake Jednostavni kolač od jabuka

Komentari