Sastojci Otvori listu sastojaka

  • MOKRI SASTOJCI:
  • 7g šećera
  • 50ml mlake vode
  • 3g suhog kvasca (ili malo manje od standardnog paketića 7g)
  • 2dl hladnog mlijeka
  • 50 ml ulja
  • 75g maslaca
  • čašica (180g) jogurta ili kiselog vrhnja
  • žlica ruma (opcija, ili žlica mlijeka)
  • žlica aroma vanilije (opcija, ili vanil šećer dodati u suhe sastojke)
  • SUHI SASTOJCI:
  • 700g glatkog brašna
  • 50g šećera
  • prašak za pecivo (12g)
  • ribana korica pola limuna
  • 5g soli
  • Nadjev: po želji; čokolada, pekmez, marmelada a mogu i prazne
  • Dodatno: šećer u prahu za posipanje

Brze buhtle bez dizanja i čekanja čarobnog okusa

Saša Vukić | 07.10.20 u 20:55

Recept

Brze buhtle bez dizanja i čekanja čarobnog okusa recept. Ne treba dizati tijesto, buhtle se peku odmah bez trošenja vremena za uzdizanje tijesta. Idealno za zaposlene koji će i nakon napornog posla imati ovoliko vremena za iznenaditi svoje ukućane. Zanimljivo je da imaju okus vrlo blizu standardnih buhtli u koje ide jaja

ne propustite:

>> krafne iz pećnice

>> domaće buhtle

>> punjene krafne

pisani recept se nastavlja ispod…

  1. U jednu posudu dodati šećer, suhi kvasac, mlaku vodu i dobro promiješati. Točne količine su navedene osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Odmah u drugu posudu dodati glatko brašno, prašak za pecivo, šećer, sol, ribanu koricu limuna i dobro promiješati
  3. Čim ste promiješali suhe sastojke (brašno i ostalo) dodati hladno mlijeko u posudu sa kvascem, zatim kiselo vrhnje ili jogurt, po želji žličicu ruma, aromu vanilije i promiješati
  4. SAVJET: Umjesto ruma možete dodati istu količinu mlijeka. Umjesto aroma vanilije možete dodati vanil šećer u suhe sastojke (brašno i ostalo)
  5. Sada u lončiću otopiti maslac u ulju i odmah vruće sipati u mokre sastojke i ponovo promiješati
  6. Odmah dodati mokre sastojke u polovicu suhih i dobro promiješati odnosno klofati / tući tijesto
  7. Sada dalje tijesto umijesiti prema detaljnom prikazu u video receptu. Samo dodajete preostalo brašno i dalje je jednostavno
  8. SAVJET: Dobiveno tijesto za brze buhtle je mekano ali neljepljivo za prste, stoga nemojte dodavati samoinicijativno još brašna jer neće biti ukusne kao meni na kraju
  9. Odmah odvojiti mali dio i stanjiti među rukama i stavljati nadjev po želji. Ja sam koristio čoko lješnjak namaz, tamnu i bijelu čokoladu, pekmez od šljiva i marmelada od marelice
  10. SAVJET: Ako je netko perfekcionist i želi da mu sve budu jednake, svaka ima 90g a tada ćete dobiti 15 buhtli
  11. Poslagati na lim (30×20) prethodno premazan maslacem i pobrašnjen. Višak brašna otresti
  12. Ne treba čekati da se dižu i ne treba ih premazati te stavljati u hladnu pećnicu kao standardne i klasične domaće buhtle
  13. Ove brze buhtle je dovoljno ostaviti da stoje na sobnoj temperaturi samo onoliko vremena koliko treba pećnici da se zagrije

brze buhtle recept

Brze buhtle se peku pola sata na 200 C. Nakon pečenja, posipati ih sa šećerom u prahu i poslužiti

brze buhtle recept

brze buhtle recept

Prije pripreme ovih brzih buhtli bez jaja, obavezno pogledajte dinamičan i brz video recept. Sve kako bi vam recept bio jasniji a samim time nebi negdje bespotrebno preskočili neki korak u pripremi. Savjet, nećete pogriješiti ako ove brze buhtle ne nadjevate i budu prazne. Biti će stavrno ukusne i samo posipane šećerom u prahu

Komentari