Cicvara recept moje majke – nemojte ga suditi po izgledu. Jednom davno nekada, othranila je cicvara mnoge obitelji. Malo kukuruznog kruha, sezonske salate i to je bilo to. Naravno, može i preko svježeg sira, uz pečena jaja, uz neko meso, pljeskavice ili slično po želji. Mogućnosti je puno. Okus je stvarno odličan a recept star više od 60 godina. Moja mama je naučila od svoje (moje bake) pa recept pokazala meni, a ja sam ga odlučio snimiti i podijeliti sa svima kako bi zauvijek ostao tu negdje…
- Zagrijati lončić pa dodati domaće kiselo vrhnje (pavlaka) – SAVJET: Najbolje je koristiti domaće kiselo vrhnje (od bakice sa tržnice) ali možete i kupovno – točne količine su napisane osim u videu i gore na vrhu stranice u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Miješati pola minute pa dodati ulje, sol, brašno
- Nastaviti kuhati istovremeno miješajući naredne pola minute
- Dodati jaja pa nastaviti kuhati uz miješanje naredne 3 minute
- Sada kada ste dobili čvršću smjesu a masnoća se odvojila od iste, dodati vodu pa nastaviti kuhati narednih 5 minuta. Ako ste koristili kupovno kiselo vrhnje, možda ćete si morati pomoći sa “gnječilicom” za pire krumpir
Za bolju i jasniju sliku, kako ne bi negdje pogriješili, u brzom videu pogledajte kako se pravi cicvara recept
