Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 2,5 dcl kisele vrhnje (kisela pavlaka)
  • 2 velike žlice ulja (može i pola velike žlice masti)
  • pola male žl. soli
  • 40 g brašna (2 pune velike žlice)
  • 2 jaja
  • 2 dcl vode

Cicvara recept moje majke

Saša Vukić | 08.11.18 u 20:54

Recept

Cicvara recept moje majke – nemojte ga suditi po izgledu. Jednom davno nekada, othranila je cicvara mnoge obitelji. Malo kukuruznog kruha, sezonske salate i to je bilo to. Naravno, može i preko svježeg sira, uz pečena jaja, uz neko meso, pljeskavice ili slično po želji. Mogućnosti je puno. Okus je stvarno odličan a recept star više od 60 godina. Moja mama je naučila od svoje (moje bake) pa recept pokazala meni, a ja sam ga odlučio snimiti i podijeliti sa svima kako bi zauvijek ostao tu negdje…

  1. Zagrijati lončić pa dodati domaće kiselo vrhnje (pavlaka) – SAVJET: Mora biti domaće kiselo vrhnje od bakice sa tržnice jer u protivnom nećete dobiti pravi okus cicvare. Točne količine su napisane osim u videu i gore na vrhu stranice u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Miješati pola minute pa dodati ulje, sol, brašno
  3. Nastaviti kuhati istovremeno miješajući naredne pola minute
  4. Dodati jaja pa nastaviti kuhati uz miješanje naredne 3 minute
  5. Sada kada ste dobili čvršću smjesu a masnoća se odvojila od iste, dodati vodu pa nastaviti kuhati narednih 5 minuta do kraja recepta uz povremeno miješanje prema uputi u video receptu

cicvara

Za bolju i jasniju sliku, kako ne bi negdje pogriješili, u brzom videu pogledajte kako se pravi cicvara recept

Komentari