Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 200g bilo kojeg brašna (može i gluten free)
  • Ja sam stavio 100g glatkog i 100g kukuruznog brašna
  • pola male žličice soli (oko 3g)
  • 3g praška za pecivo
  • 100g krem sira a može i kiselo vrhnje oko 150g odprilike
  • 60g maslaca
  • 100g rendanog sira
  • 100g rendane šunke/šunkerica (ili neke salame koju volite)
  • prstohvat origana (opcija po želji i ukusu)
  • po želji može i malo papra (muška ekipa će biti oduševljena)
  • jaje

Pizza pogačice par minuta posla recept

Saša Vukić | 15.04.20 u 19:32

Recept

Pizza pogačice par minuta posla recept idealan kad bi prefine grickalice nabrzaka. Možete staviti jednu vrstu bilo kojeg brašna, može i gluten free bezglutensko brašno. Ja sam kombinirao glatko i kukuruzno brašno. Jedini savjet je da poduplate smjesu za brze pizza pogačice jer “plane” za desetak minuta. Svakako za početak da se uvjerite, možete pripremiti kao ja u videu a kasnije neki drugi dan napravite sa dvostrukom smjesom

  1. U brašno dodati sol, prašak za pecivo i promiješati. Točne količine su navedene, osim u videu i gore na vrhu u popisu sastojaka (piše: otvori listu sastojaka)
  2. Sada u istu posudu dodati krem sir. Umjesto krem sira može i kiselo vrhnje (oko 150g odprilike), biti će za nijansu manje intenzivan okus. Naravno ukusnije je sa krem sirom ali može poslužiti kao alternativa
  3. Zatim maslac narezati na listiće, odnosno male komadiće
  4. Šunku/šunkericu neku vama omiljenu salamu (koja je fina kad se ispeče) naribati (rendati) zajedno sa sirom pa dodati u posudu sa svim sastojcima za brze pica pogačice
  5. Uliti jaje i dodati po želji i prstohvat origana, čak i papra. Da budem iskren, ja sam zaboravio staviti
  6. Umijesiti loptu tijesta. Najlakše ide sa dlanom, kako je prikazano u video receptu
  7. Smjesa je kompaktna, neljepljiva i ne treba je spremati u hladnjak ili čekati
  8. Odmah odvajati malo smjese prstima i oblikovati kuglicu, malo veću od oraha npr.
  9. Slagati na lim obložen papirom za pečenje

pizza pogačice par minuta posla

10. SAVJET: Možete premazati i sa razmućenim jajetom te posipati sa sezamom. Obzirom da je jedno jaje za premazivanje previše za ovu smjesu, to možete učiniti kada budete radili duplu smjesu za brze pizza pogačice. Ne volim bacati hranu, pa zato to pišem

11. Brze pizza pogačice se peku 25 minuta na 200 C

12. Pogačice kratko ohladiti i poslužiti

pizza pogačice par minuta posla

Pogledajte video recept kako se nebi potkrala neka sitna greška

Komentari