Sastojci Otvori listu sastojaka

  • Saft:
  • 700g pilećih prsa
  • 12g soli (malo papra)
  • 2 mrkve
  • 1 luk
  • malo korjenastog povrća (celer, peršin)
  • 2-3 češnja češnjaka
  • 200g zamrznutog graška
  • 1kg krumpira
  • 15g soli (za krumpire)
  • 1 litra vode (za krumpire) PAZI: Vodu sačuvati, pogledaj video
  • 10-12g slatke mljevene paprike
  • 3 velike žlice pasirane rajčice iz tetrapaka (NE koncentrat)
  • ulje
  • malo bilo kojeg brašna (za uvaljati meso s obje strane)
  • Dodatno za pire:
  • 1,5 dl mlijeka
  • 100g kiselog vrhnja
  • 30-40g maslaca

Pileći saft od osnovnih sastojaka odličnog okusa

Saša Vukić | 20.05.23 u 9:30

Recept

Pileći saft od osnovnih sastojaka odličnog okusa recept. Neka vas ne brine jednostavnost i skromni sastojci. Okusa neće nedostajati, ovo je stvarno super ideja za ručak. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:

>> razni recepti s piletinom

>> razne vrste saftova

>> razne vrste paprikaša

>> pileća prsa razne ideje za ručak

pisani recept se nastavlja ispod…

  1. Pileća prsa (pileći file) narezati na ploške, posoliti i popapriti s obje strane. Ostaviti da tako stoji do upotrebe (možete okrenuti meso s vremena na vrijeme) točne količine su napisane gore na vrhu stranice u popisu sastojaka i video receptu
  2. Sitno narezati korjenasto povrće, ostalo povrće te pripremiti ostale sastojke (grašak i krumpire). Znači krumpire narezati i dodati u lonac s litrom vode i posoliti

3. Ugrijati tavu pa dodati ulje. Nemojte štedjeti na ulju, vjerujte mi. Ok, ne sad previše ali slobodno stavite nešto više. Meso uvaljati u brašno i pržiti s jedne i druge strane 3-4 minute

4. Stavite kuhati pripremljene krumpire dok ne omekšaju na srednje jakoj vatri (oko 20 minuta)

5. Meso izvadite i spremite sa strane poklopljeno. Na istu masnoću dodajte prethodno sjeckano povrće i pirjati / dinstati narednih 15 minuta

6. Dodajte slatku mljevenu papriku i pasiranu rajčicu, promiješajte kratko pa dodajte grašak

7. Ocijedite sada već skuhane krumpire tj. dodajte u jelo svu vodu u kojoj se krumpir kuhao

8. U ocijeđene krumpire dodajte mlijeko, kiselo vrhnje i maslac pa nastavite pasirati krumpire s ostalim sastojcima narednih 5 minuta, istovremeno reducirajući tj. kuhajući pileći saft

9. Vratite meso u saft i nastavite reducirati do željene gustoće narednih 5 minuta

10. I pileći saft od osnovnih sastojaka je gotov i spreman za posluživanje uz neku vama omiljenu salatu. Po želji ako imate ukrasite jelo s sjeckanim vlascem

pileći saft od osnovnih sastojaka odličnog okusa recept

Prije nego počnete pripremati ovaj zaista ukusan pileći saft od osnovnih sastojaka predlažem da pogledate brzi video recept, kako bi jelo nakraju ispalo kao i meni

Komentari

Pogledajte i ostale recepte