Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 2 kg srdela
  • 20g morske soli
  • malo bijelog papra (pola male žličice)
  • 2 grančice ružmarina
  • 1 dl suncokretovog ulja
  • dobar žar i rešetka

Srdele na gradele žaru roštilju – VIDEO

Saša Vukić | 02.08.19 u 21:27

Recept

Srdele na gradele žaru roštilju recept. Jednostavno, pristupačno, prefino. To je ono što mogu reći kada su u pitanju srdele na žaru. Svakako ih barem jednom godišnje pripremam, pogotovo jadranske srdele

  1. Srdele očistiti i oprati. Ako ih ne pripremate odmah, srdele možete staviti u metalnu posudu i pokriti mokrom krpom, koju ste prethodno dobro ocijedili. Spremiti u hladnjak i mogu tako stajati čak do drugi dan
  2. Posoliti sa morskom soli, dodati bijeli papar, ružmarin i suncokretovo ulje prema količini navedenoj višlje u popisu sastojaka ili video receptu. Dobro promiješati
  3. Napraviti dobar žar pa srdele poredati na rešetku, prethodno premazanu sa kriškom limuna. Na taj način će se lakše okrenuti
  4. Peći ih 10 minuta sa jedne strane pa 5 minuta sa druge strane i spremne su za posluživanje

Možete kao i ja uz srdele na roštilju pripremiti i mliječne lepinjice prema detaljnoj uputi u video receptu. Stvarno su prefine

Po želji gotove srdele možete preliti sa mješavinom maslinovog ulja, češnjaka i peršina

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Srdele na gradele žaru roštilju

Komentari