Srdele na gradele žaru roštilju recept. Jednostavno, pristupačno, prefino. Gradele svi vole. To je ono što mogu reći kada su u pitanju srdele na žaru. Svakako ih barem jednom godišnje pripremam, pogotovo jadranske srdele. Ukoliko nemate mogućnosti, sasvim u redu je pripremiti srdele ili papaline pržene u ulju. Taj video pogledajte >>>OVDJE<<< Uz ribu sam pripremao i mliječne lepinjice
- Srdele očistiti i oprati. Ako ih ne pripremate odmah, srdele možete staviti u metalnu posudu i pokriti mokrom krpom, koju ste prethodno dobro ocijedili. Spremiti u hladnjak i mogu tako stajati čak do drugi dan
- Posoliti sa morskom soli, dodati bijeli papar, ružmarin i suncokretovo ulje prema količini navedenoj višlje u popisu sastojaka ili video receptu. Dobro promiješati
- Napraviti dobar žar pa srdele poredati na rešetku, prethodno premazanu sa kriškom limuna. Na taj način će se lakše okrenuti
- Peći ih 10 minuta sa jedne strane pa 5 minuta sa druge strane i spremne su za posluživanje
Možete kao i ja uz srdele na roštilju pripremiti i mliječne lepinjice prema detaljnoj uputi u video receptu. Stvarno su prefine
Po želji gotove srdele možete preliti sa mješavinom maslinovog ulja, češnjaka i peršina
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Srdele na gradele žaru roštilju
