Riža s porilukom kozicama povrćem medom i soja sosom recept. Meni jedna od najdražih kombinacija. Možda će se nekome činiti da tu ima previše sastojaka, koje neki nemaju kod kuće. Međutim kada malo bolje pogledate, to su sve sastojci koje gotovo uvijek imate u hladnjaku, a upravo u ovoj kombinaciji jelo mi je baš odlično. Pisani recept se nastavlja odmah ispod preporuka za slične recepte ako su vam draži video recepti:
pisani recept se nastavlja ispod…
Pripremite sve namirnice (točne količine su navedene u popisu sastojaka na vrhu stranice)
Poriluk narezati na kolute i držati kratko u vodi, kako bi se oprali eventualni tragovi zemlje. Papriku, korijen peršina i mrkvu narezati na manje komadiće (trakice). Listove peršina i češnjak sitno nasjeckati
- Kozice kratko ispržiti (par minuta) na ekstra djevičanskom maslinovom ulju. Izvaditi ih van sa strane u neku posudicu. Na istu masnoću u tavu, odmah dodati sve osim češnjaka, peršina, oraščića, kukuruza i mahuna. SAVJET: Zamrznutim mahunama ne treba puno pa ih ja dodajem kasnije, kako se ne bi raspale u pripremi (SLIKA 1 ISPOD)
- Nastaviti pirjati na malo jačoj vatri narednih 7-8 minuta pa tek onda dodati mahune, te nastaviti sve pržiti narednih 5 minuta (SLIKA 2 ISPOD)
- Sada dodati indijske oraščiće, kukuruz, češnjak, peršin i vratiti natrag kozice s početka. Dodati med i soja sos (SLIKA 3 ISPOD)
- Sve naglo pirjati još par minuta kako bi se svi okusi sjedinili (SLIKA 4 ISPOD)
Sada slobodno možete sve zajedno umiješati s prethodno začinjenom skuhanom rižom, ili poslužite nešto dekorativnije i odvojeno kao ja. SAVJET: Ja sam koristio 150g parboiled i 100g integralne crvene riže. Riža s porilukom kozicama povrćem medom i soja sosom je gotova i spremna za posluživanje
Riža s porilukom kozicama povrćem medom i soja sosom je brz recept, ne oduzima previše vremena i ako volite sve sastojke, sigurno ćete ponoviti recept
