Lagani ljetni ručak recept. Brzo gotovo a jako ukusno jelo, može sa mesom ili bez njega uz jaja na oko
- Papriku očistiti i narezati na veće ploške. Luk na kolutove, tikvicu na manje kockice, češnjak sitno nasjeckati a rajčici odstraniti kožicu, sve prema količini navedenoj višlje u popisu sastojaka
2. Na srednje jakoj vatri i malo ulja pržiti papriku da posmeđi svega par minuta. Dodati luk i nastaviti pirjati 3-4 minute kako bi se i luk karamelizirao
3. Sada dodati rajčicu, tikvice i češnjak, posoliti i popapriti po želji, malo bosiljka i nastaviti pirjati maksimalno 10 minuta uz često miješanje, sve dok tekućina ne ispari gotovo u potpunosti
Po želji možete ispeći jaja na oko kao prilog uz malo dvopeka
Prije nego idete pržiti papriku, možete ispržiti piletinu i maknuti sa strane pa dalje nastaviti pripremati jelo po receptu
Meni je uz jaja savršen lagani ljetni ručak i mesa zaista ne treba
