Sastojci Otvori listu sastojaka

  • Pileći bataci (1,7 kg)
  • 10 g soli
  • 50 ml ulja
  • 400 g luka
  • 400 g paprike
  • 400 g rajčice
  • pola male žl. soli
  • 1 mala žl. šećera
  • papar
  • 50 ml ulja
  • 100 g riže

Jako fini ručak sa piletinom i povrćem

Saša Vukić | 24.09.18 u 19:32


Recept

Jako fini ručak sa piletinom i povrćem – Meni omiljena a tako jednostavna kombinacija, baš je obožavam

  1. Batake zarezati uz kost na najdebljem dijelu sve do druge strane. Posoliti pa poslagati na lim i pouljiti. Peći sat vremena na 200 C uz jedno okretanje nakon pola sata
  2. Pripremiti povrće ali ga ne čistiti odmah, pričekati da preokrenete meso nakon pola sata
  3. Povrće očistiti pa krupno narezati
  4. Pržiti samo paprike na malo ulja nekoliko minuta

5. Nakon što su paprike malo uvenule, dodati luk, malo posoliti pa pirjati 5 minuta

6. Dodati rajčicu i šećer pa nastaviti oko 10 minuta, nešto malo manje. Ako vam smetaju kožice od rajčice, same su se već skinule, pa ako želite maknite ih

7. Izvaditi pileće batake iz pećnice pa ih izvaditi iz posude gdje su se pekli

8. Na tu masnoću izliti prethodno pripremljeni sataraš, popapriti i dodati skuhanu rižu. Ne puno riže već samo 100 g jer mi nije ukusno u toj mjeri kada riža prevladava jelom

9. Sve dobro promiješati pa batake poslagati natrag preko riže sa povrćem. Preokrenite ih na suprotnu stranu od na kojoj su se pekli. Vratiti natrag u pećnicu desetak minuta kako bi se zapekli i dobili zlatnu hrskavu koricu. Možete ih premazati sa vrlo malo ulja i pojačati temperaturu u pećnici, na taj način će se brže stvoriti hrskava korica

I jako fini ručak sa piletinom i povrćem je gotov. Po želji posipati sa malo peršina i poslužiti. Umjesto bataka možete pripremiti i pileća krilca, isto je fino. Siguran sam da ste već nešto slično pripremali ali u svakom slučaju neka ovaj jednostavni recept barem posluži ideja kada ne znate što bi za ručak

A ako kojim slučajem niste nikada pripremali po ovom receptu, morate što prije jer ćete se oduševiti okusom a i nemate previše zezancije oko pripreme

Komentari