Sastojci Otvori listu sastojaka

  • SUHI SASTOJCI:
  • Šalica i pol brašna (glatko)
  • 5g praška za pecivo
  • pola šalice šećera
  • prstohvat soli
  • trećina šalice kakao praha za kolače
  • MOKRA SMJESA:
  • Šalica vode
  • Pola šalice ulja
  • po želji par kapi ruma radi mirisa
  • KREMA:
  • 250 + 50 ml mlijeka
  • 100g šećera
  • puding prah od vanilije
  • šećer u prahu za posipanje

Kolač bez jaja jednostavan a preukusan

Saša Vukić | 09.02.20 u 19:06

Recept

Kolač bez jaja jednostavan a preukusan recept. Velika je prednost što je kolač skroman sastojcima ali zato bogat okusom. I oni koji se ne snalaze baš u kuhinji, Moji mališani obožavaju ovaj kolač i dok ovo pišem, ostala su samo tri manja komada. Vjerujem da ćete ovaj kolač bez jaja pripremati više puta

  1. Koristite bilo koju šalicu ili čašu, koju koristite inače na kavu. Ma znate na kakvu mislim, uostalom pokazao sam u videu. Njena količina nije bitna, naravno ne neka ooogromna nego ona standardna za čaj ili kavu kod kuće. Bitno je da tu istu šalicu koristite do kraja recepta
  2. Prvo je potrebno napraviti suhu i mokru smjesu
  3. Za suhu smjesu, u veću posudu dodati brašno, prašak za pecivo, sol, šećer i kakao prah za kolače a sve prema količini navedenoj gore u popisu satojaka (piše: otvori za listu sastojaka) – dobro promiješati
  4. Za mokru smjesu u posudu dodati vodu, ulje i po želji par kapi ruma radi mirisa. Možete i bez njega
  5. Sada postepeno dodavati suhu smjesu u mokru istovremeno miješajući
  6. Izliti polovicu dobivene smjese na lim 30×20 cm prethodno premazan sa maslacem i pobrašnjen, višak brašna otresti
  7. Ostaviti sa strane dok ne napravite kremu i dok se pećnica ne zagrije na 175 C
  8. Za kremu u sredini ovog kolača bez jaja dodati u lončić mlijeko i šećer. Sa strane u šalici pomiješati malo mlijeka sa pudignom od vanilije. Njegova količina nije bitna, standardni puding je u pitanju. Bitno da na poleđini piše da se inače priprema sa pola litre mlijeka
  9. Kada mlijeko u lončiću zakuha, dodati puding istovremeno miješajući minutu dvije, pa maknuti sa vatre
  10. Sada staviti peći prvi sloj biskvita 10 minuta na 175 C
  11. Nakon proteka vremena, izvaditi ga van i preko kolača izliti onaj puding u koji ste sada umiješali kiselo vrhnje
  12. Izliti preostalu polovicu mješavine za biskvit i vratiti natrag u pećnicu još 20-25 minuta na istoj temperaturi
  13. Kada je kolač bez jaja gotov, dobro ga ohladite, barem sat vremena i poslužite posipanog sa šećerom u prahu

kolač bez jaja

Za jasniju predodžbu recepta, predlažem da u brzom videu pogledate kako je meni ispao ovaj prefini i jednostavan kolač bez jaja

Komentari