Rum pločice recept Rumko kolač koji se ne peče – rum štangice kojih se sigurno sjećate. To je to! Okus kao prave rum pločice. Priprema je i više nego jednostavna. Idealni su kao božićni kolači koji se ne peku ali u svakom slučaju je idealan desert u bilo koje doba uz kavicu. Pire krumpir se ne osjeti i neka vas ne zbunjuje upotreba istog u receptu. Postupak je popraćen fotografijom
- Krumpire oguliti i prerezati po potrebi kako bi svi njegovi dijelovi bili slične dimenzije, kako nebi jedan dio bio jako velik a drugi jako mali, pa se desi da se jedan dio raskuha a drugi je još sirov. Čim voda zakuha, krumpire kuhati 15 minuta. Točne količine su napisane gore na vrhu članka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Vruće krumpire pasirati i odmah dodati čokoladu za kuhanje i maslac
- Odmah sve otopiti istovremeno pasirajući
- Dodati mljevene kekse, šećer u prahu, kakao prah za kolače, malo soli, vanil šećer i rum. Možete vi i malo više ruma pa se veselite sa kolegicama ili kolegama uz kavu 🙂
- Sada sve zajedno pasirati kako bi dobili pire od svih sastojaka
- Smjesu za rumko prebaciti na lim obložen papirom za pečenje. Dimenzije lima nisu važne, ja sam koristio 35×30 ali ako je vaš manji, nema veze. Od ostataka možete napraviti rum kuglice/okruglice. Smjesu rasporediti i izravnati. Možete si pomoći manjim valjkom ako ga imate ili sa čašom. Međutim ne treba to biti savršeno ravno kao staklo, jer ionako ide glazura od čokolade gore, koja će u svakom slučaju popuniti neravnine
- Sada napraviti glazuru. Možete je pripremiti otopljenu na pari ili otopite na žlici ulja margarin pa ugasite vatru. Dodati kockice čokolade i pričekati da se čokolada otopi istovremeno miješajući sa žlicom
- Preliti glazuru preko kolača
Ohladiti isprva na sobnoj temperaturi barem 15-20 minuta a zatim spremiti u hladnjak kako bi sve očvrsnulo oko sat vremena. Možete i u duboko na 15 minuta ako ste u nekoj žurbi ali najbolje postepeno u hladnjaku. Nakon proteka vremena preokrenuti kolač na glazuru, sada je čvrsta pa neće ostaviti tragove naravno. Maknuti papir za pečenje
Narezati željene oblike ali najbolje na pločice
I to je sva mudrolija. Rum pločice recept Rumko kolač koji se ne peče je gotov. Spremno je za posluživanje
Dobiti ćete 50 komada
