Brzi kroketi od pire krumpira kada ga ostane. Pripremam priličan broj recepata od viška pire krumpira i ovo je jedan od najbržih i najjednostavnijih. Upravo zbog toga pire krumpir pripremam dan ranije u malo većoj količini. Baš kako bi mogao pripremiti ove krokete, slance, fritule, kiflice, kruh, knedle, buhtle i slično. Može se poslužiti uz neki umak kao glavno jelo ili kao prilog ribi ili mesu ali i uz neki saft ili gulaš i slično
- Najbolje koristiti čvrsti pire krumpir od dan prije, prethodno ohlađen i pokriven u hladnjaku
- U pire dodati griz a po želji možete dodati i naribani pekorino sir ili parmezan te pancetu ili šunku. Opcija zaista ima napretek, samo se prepustite da mašta odradi svoje u kombinaciji što imate kod kuće od sastojaka
- Točne količine su napisane, osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Sve dobro promiješati i panirati. Jaja / krušne mrvice sa sezamom
5. Brzi kroketi od pire krumpira (krompira) se prže par minuta u dubokoj masnoći. Ne upiju niti malo masnoće ali možete ih nakratko odložiti na salvetu kako bi se ocijedio eventualni i površinski višak masnoće
Za bolju i jasniju predodžbu recepta, usprkos jednostavnosti, prije pripreme pogledajte brzi video recept i kako su meni ispali ovi prefini i jednostavni brzi kroketi od pire krumpira
