Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 80g maslaca
  • 500g pilećih prsa
  • morska sol sa provansalskim začinima Solana Nin
  • malo bijelog papra
  • 1 dl jogurta
  • krušne mrvice
  • 250g riže
  • 3 velike žlice ulja
  • morska sol sa dalmatinskim začinima Solana Nin
  • 100g zamrznutog miksa (grašak mrkva)
  • malo kurkume (trećina male žličice)
  • 2 luka srebrenca
  • 2 paprike babure
  • 200g šampinjona
  • nekoliko rajčica (ja sam stavio 4 komada srednje veličine)
  • mala žličica šećera
  • cvijet soli sa kajenskim paprom Solana Nin

Pohana piletina iz pećnice i riža sa povrćem

Saša Vukić | 01.12.19 u 10:09

Recept

Pohana piletina iz pećnice i riža sa povrćem recept. Panirani pileći filet bez jaja mariniran u jogurtu i pečen sa maslacem u pećnici. Riža sa kurkumom, graškom i mrkvom. Povrće iz tave na brzaka kao prilog. Sve je prefino, priprema prilično brza a okus je odličan. Nećete požaliti ako se odlučite za ovo jelo kao ideja za ručak

  1. Popis sastojaka se nalazi gore na vrhu stranice
  2. Maslac spremiti u duboko zamrzavanje do upotrebe, oko pola sata
  3. Pileći filet narezati na manje komade i posoliti. Kao odlična opcija je morska sol sa provansalskim začinim Solana Nin
  4. Dodati jogurt, malo bijelog papra i promiješati pa ostaviti u hladnjaku oko 20 minuta
  5. Za to vrijeme skuhati rižu sa graškom i mrkvom. U rižu dodati pola litre vode, 3 žlice ulja, morska sol sa dalmatinskim začinima Solana Nin mrkvu i grašak (zamrznuto) i malo kurkume
  6. Promiješati, podesiti srednje jaku temperaturu i kada zakuha, kuhati samo 5 minuta. Ugasiti vatru i ostaviti poklopljeno sve do kraja recepta. Tada će riža biti baš kako treba
  7. Izvaditi mariniranu piletinu sa jogurtom iz hladnjaka, dobro promiješati pa uvaljati u krušne mrvice i poslagati na lim
  8. Izvaditi maslac iz dubokog zamrzavanja pa ga naribati preko panirane piletine. Staviti peći pola sata na 190 C. U polovici pečenja pohano pileće bijelo meso okrenuti
  9.  Narezati papriku, luk, rajčicu i šampinjone
  10. U tavi na malo ulja pržiti prvo papriku par minut, dodati luk i nastaviti još par minuta do zlatne boje
  11. Sada dodati rajčicu kratko promiješati, dodati šećer te nastaviti pirjati par minuta
  12. Dodati šampinjone i nastaviti pirjati par minuta i jelo je spremno za posluživanje. Obzirom da jelo nije soljeno, kao odlična opcija je prstohvat cvijet soli sa kajenskim paprom Solana Nin

pohana piletina iz pećnice bez jaja

pohana piletina iz pećnice riža kurkuma povrće

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam je meni ispala pohana piletina iz pećnice

Komentari