Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 1 kg krilni batak
  • 10 g soli
  • papar
  • 3 vel. žl. ulja
  • 250g riže
  • 5 g mješavine začina ili ista količina soli
  • 1 mrkva
  • 150 g brokule
  • pola litre vode
  • 250 ml vrhnje za kuhanje
  • sjeckani peršin za posipanje

Krilni bataci i kremasti rižoto sa brokulom – VIDEO

Saša Vukić | 18.02.19 u 20:24

Recept

Krilni bataci i kremasti rižoto sa brokulom recept. Izuzetno ukusno a efektivno imate manje od 15 minuta posla sveukupno. Ostalo vrijeme možete iskoristiti za neke druge stvari. Uz video, evo i pisani recept

  1. Krilni batak rasporediti na lim pa posoliti sa obje strane i popapriti. Preliti sa malo ulja
  2. Peći pola sata na 200 C. Nakon proteka vremena krilca preokrenuti na drugu stranu i nastaviti peći još pola sata
  3. Za to vrijeme skuhajte rižu. U nju dodati mješavinu začina ili soli, mrkvu, brokulu i vodu
  4. Čim riža zakuha, promiješati i kuhati još samo 2 minute. Promiješati, ugasiti vatru i ostaviti da stoji poklopljeno još 15 minuta, taman dok se krilca ispeku do kraja
  5. Izvaditi meso, istresti rižu sa povrćem, promiješati pa dodati vrhnje za kuhanje. Ponovo promiješati i taman ima dovoljno tekućine da pokupi sokove sa dna lima, kao što sam prikazao u video receptu
  6. Rasporediti preko riže krilne batake, ali vodite računa da ih okrenete na suprotnu stranu od one na kojoj su se pekli zadnjih pola sata
  7. Vratiti natrag u pećnicu i zapeći 10 minuta na istoj temperaturi
  8. Posipati sa svježe sjeckanim peršinom

Poslužiti uz nešto kiselo sa strane, salatu i slično. Ja sam se odlučio za ciklu

Uživati ćete u okusu a ništa komplicirano, dapače, krajnje je jednostavan ovaj raznovrsni obrok

Za bolju i jasniju sliku u brzom video pogledajte kako sam su meni ispali krilni bataci i kremasti rižoto sa brokulom recept

Komentari