Pletenice sa makom su mi omiljene za doručak pogtovo ako sam ih dan prije pripremio, samo još šalica bijele kave i dan može početi. Djeca ih pogotovo vole grickati uz neki crtić i zamrviti pola dnevnog boravka sa makom :/ Pogledajte dinamični video recept ali i pročitajte način pripreme u pisanom obliku. U 300g brašna staviti kvasac, sol, otopljeni mlaki maslac, kiselo vrhnje, mlako mlijeko pa dobro izmiješati. Zatim dodati još preostalih 100g brašna pa umijesiti homogeno i neljepljivo mekano tijesto. Pokriti i ostaviti da se diže 45 minuta.
Nakon proteka vremena tijesto ponovo promijesiti i podijeliti ga na 8 približno jednakih dijelova i oblikovati pletenice. Premazati razmućenim jajetom i posipati sa makom. Idealni je krupni mak, međutim može i mljeveni, svejedno je. Zatim oblikovane pletenice pokrijemo i ostavimo da stoje pokrivene oko pola sata. Peći ih na 200 C oko 15 minuta.
Kada su se malo ohladile, možete ih poslužiti. Idealne su za doručak ali odlične su u bilo koje doba dana, dugo ostanu mekane a zaista su ukusne i same bez nekog namaza ili priloga. Ali uvijek ima ali… Razrezati je na pola i staviti krišku dvije sira i omiljenu salamu, čine ove pletenice idealnim obrokom na kupanju ili nekom pikniku.
Za bolju vizualizaciju i jasniju predodžbu pogledajte u brzom video receptu kako sam ja pripremao makovice, pletenice sa makom
