Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 400g brašna (glatko)
  • 1 mala žl. soli
  • 1 suhi kvasac (7g)
  • 75g otopljenog maslaca
  • 1 vel. žl. kisele vrhnje
  • 2 dcl mlakog mlijeka
  • 1 jaje za premazivanje
  • mak za posipanje (u nedostatku krupnog maka, možete i sa mljevenim makom)

VIDEO – Mak pletenice, makovice

Saša Vukić | 24.02.17 u 8:49

Recept

Pletenice sa makom su mi omiljene za doručak pogtovo ako sam ih dan prije pripremio, samo još šalica bijele kave i dan može početi. Djeca ih pogotovo vole grickati uz neki crtić i zamrviti pola dnevnog boravka sa makom :/ Pogledajte dinamični video recept ali i pročitajte način pripreme u pisanom obliku. U 300g brašna staviti kvasac, sol, otopljeni mlaki maslac, kiselo vrhnje, mlako mlijeko pa dobro izmiješati. Zatim dodati još preostalih 100g brašna pa umijesiti homogeno i neljepljivo mekano tijesto. Pokriti i ostaviti da se diže 45 minuta.

Nakon proteka vremena tijesto ponovo promijesiti i podijeliti ga na 8 približno jednakih dijelova i oblikovati pletenice. Premazati razmućenim jajetom i posipati sa makom. Idealni je krupni mak, međutim može i mljeveni, svejedno je. Zatim oblikovane pletenice pokrijemo i ostavimo da stoje pokrivene oko pola sata. Peći ih na 200 C oko 15 minuta.

Kada su se malo ohladile, možete ih poslužiti. Idealne su za doručak ali odlične su u bilo koje doba dana, dugo ostanu mekane a zaista su ukusne i same bez nekog namaza ili priloga. Ali uvijek ima ali… Razrezati je na pola i staviti krišku dvije sira i omiljenu salamu, čine ove pletenice idealnim obrokom na kupanju ili nekom pikniku.

Za bolju vizualizaciju i jasniju predodžbu pogledajte u brzom video receptu kako sam ja pripremao makovice, pletenice sa makom

 

Komentari