Easy Chocolate Cake Jednostavna Čoko Torta definitivno opravdava svoje ime jer ne možete pogriješiti, samo se trebate pridržavati video recepta ili pisanog dijela. Ako nećete pripremati ovu malu slatku torticu, ipak može biti dobra baza za bilo koju drugu tortu jer tu vam je i jednostavan recept za biskvit pa ako vam treba samo biskvit i opet će mi biti drago da sam nekome pomogao. Jaja umiksate sa šećerom i vanil šećerom 4-5 minuta dok se smjesa ne utrostruči i ne postane pjenasta.
Tada u smjesu dodajete suncokretovo ulje (može i maslinovo), mlijeko, brašno sa praškom za pecivo koje možete prosijati ali i ne morate, zatim sol i lješnjake koje ste prethodno pekli u pećnici 15 minuta, ogulili i samljeli. Lagano i kratko promiješajte tek toliko da se sastojci sjedine, pa sipate polovicu na kalup za torte (26′) koji ste prethodno premazali sa malo maslaca i pobrašnili, a višak brašna otresli.
Pečete na 180 C 20 minuta ali pokušajte se suzdržati od otvaranja pećnice dok nije gotovo. Provjerite kasnije sa čačkalicom dali je gotovo ili nije. Izvadite van i ohladite 20 minuta pa odvojite od kalupa i ponovite postupak sa drugim biskvitom ali u njega stavite 1 veliku žlicu kakao praha i promiješajte. Bitno za napomenuti je da drugi dio biskvita dok se prvi peče, spremite u hladnjak.
Prvo stavljate tamni biskvit ali ga okrenite naopako, tj na onu stranu na kojoj se pekao, tako da rupice sa zrakom gledaju prema vama. Premažite sa marmeladom koju ste kratko otopili na vatri.
Vrhnje za šlag zakuhajte na način da ne provri ali dobro zagrijte, onog trena kada krene kuhati, samo što ne počne ključati, maknite sa vatre i odmah unutra stavite tamnu čokoladu za kuhanje 100g, pa još 150g bilo koje druge čokolade koju imate. Zaista nije bitno koju. Tu možete biti i kreativni pa izabrati u trgovini neku “ludu” a ima ih tko zna kakvih sve vrsta i okusa, pa se možete igrati sa okusima 🙂 Dobro sve promiješajte da se sve čokolade dobro sjedine pa ohladite oko 25 minuta ali provjeravajte da se nebi previše stisnula. Sipajte polovicu preko prvog biskvita sa marmeladom, stavljate drugi svijetli biskvit pa izlijete ostatak čokoladne kreme. Na kraju sve dobro posipajte sa čokoladnim mrvicama. Ostavite da se hladi barem sat vremena i možete je konzumirati.
Za bolju i jasniju sliku pogledajte u brzom video receptu kako sam ja pripremao ovu malu jednostavnu torticu od čokolade
