Rižoto sa kozicama na bijelo recept. Brzo gotovo i jako jako ukusno. Ovo je jedan od onih recepata >>>sa kozicama<<< u kojem čak i oni kojima plodovi mora nisu na prvom mjestu, nakon što probaju ovaj rizoto i kozice, svakako ga češće pripremaju upravo po ovom receptu. Sve recepte sa kozicama pogledajte >>>OVDJE<<<
- Povrće nasjeckati pa pirjati na dosta maslinovog ulja 5 minuta. Točne količine su osim u videu, napisano i gore u popisu sasotojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Dodati sirovu rižu pa nastaviti pirjati par minuta
- Zaliti sa bijelim vinom i pričekati da ispari istovremeno miješajući
- Dodati kozice, morsku sol sa dalmatinskim začinima, papar i lovor i samo miješati sve minutu
- Narednih 15 minuta podlijevati sa malo vode, sve dok ne potrošite 8 dcl
- Ugasiti vatru, dodati vrhnje za kuhanje i sve promiješati
- Ostaviti poklopljeno 5 minuta (ugašena vatra) i rižoto sa kozicama na bijelo je gotov i spreman za posluživanje
- Samo je još potrebno pripremiti neku vama omiljenu salatu, a bilo bi dobro oplemeniti je sa malo kiselih maslina
Ja sam manje posolio jelo u samoj pripremi kako bi ostavio mjesta za odličnu opciju, prstohvat cvijeta soli sa crnim tartufom
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako je meni ispao rižoto sa kozicama odnosno prawns risotto recipe
