Leek minced meat pasta – Krpice sa porilukom prazilukom i mljevenim/faširanim mesom. U brašno dodati sol, jaja, vodu, ulje prema količinama navedenim gore višlje u popisu sastojaka. Umijesiti mekano neljepljivo za prste tijesto. Ostaviti pokriveno da stoji deset minuta pa razvaljati tanko na 1 mm debljine
Ostaviti da se tako suši dok pripremamo poriluk sa mljevenim mesom. Poriluk narezati na kolutove, posoliti i staviti pirjati 10 minuta na malo ulja
Nakon proteka vremena u ovoj fazi pripreme jela naziva Leek minced meat pasta – Krpice sa porilukom , dodati mljeveno meso pa nastaviti pirjati 15 minuta te dodati 3 narezane svježe oguljene i narezane rajčice, papra po želji, mješavinu začina, pa zaliti sa 2,5 dcl vode i nastaviti pirjati 10 minuta
Nakon proteka vremena podliti još jednom pa nastaviti narednih 7-8 minuta sa pirjanjem/dinstanjem a u međuvremenu skuhajte krpice. U kipuću vodu dodati malo soli pa ih kuhati oko 4 minute. Krpice procijediti pa umiješati u poriluk i meso te poslužiti
Poslužiti uz nešto kiselo ili salatu a po želji možete posipati i sa parmezanom. Zaista je jako ukusno i u svakom slučaju preproučujem da bude jedan dan na vašem stolu. Naravno, ukoliko vam se neda pripremati domaće krpice, uvijek možete umjesto njih poslužiti bilo koju drugu tjesteninu
Tkođer, ukusno je i isprobano ukoliko bi se odlučili na pripremu bez mesa a tada u tom slučaju mogu jedino preporučiti da stavite koju rajčicu više, eventualno malo sitno sjeckane paprike
Radi jasnije predodžbe i slike u brzom video recepu pogledajte kako sam ja pripremao ovaj zaista ukusni recept Leek minced meat pasta – Krpice sa porilukom
