Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 8 - 9 kora za pite, savijače (deblje, ne tanke)
  • Premaz:
  • 100 g maslaca
  • punomasno kiselo vrhnje 300 g (25 % mliječne masti)
  • 1,5 mala žl. soli (10 g)
  • 2 dcl mineralne / kisele vode
  • Nadjev: 500 g svježeg kravljeg sira (mladi sir)
  • Preljev:
  • 50 ml ulja
  • 1 dcl mineralne / kisele vode

Slana pita od sira sa kupovnim korama

Saša Vukić | 17.07.18 u 19:54

Recept

Slana pita od sira sa kupovnim korama recept. Izuzetno ukusna slana pita, savijača ili  štrudla sa sirom kako se kaže u Hr. Kada mi se neda razvlačiti onda mi je ovaj recept stvarno odličan. Možete naravno i slatku varijantu pripremati. Okus je fenomenalan. Kore nisu kupljene u trgovini, već su to domaće i nešto deblje nego kupovne. Kupio sam ih na tržnici. Čovjek već godinama pravi sam svoje kore i prodaje. Ako ćete koristiti one tanke kupovne, onda slobodno dvije kore stavite

  1. Maslac rastopiti. Pomiješati ga sa posoljenim vrhnjem pa dodati mineralnu / kiselu vodu a sve prema količini navedenoj gore u popisu sastojaka ili video receptu
  2. Mješavinu dobro promiješati pa premazati svaku koru. Kore koje sam koristio nisu tanke već deblje kako sam već objasnio
  3. Sir podijeliti na 8-9 jednakih dijelova pa rasporediti preko premazane kore i zamotati. Slagati na nauljen lim ponavljajući postupak

4. Premazati sa preljevom od ulja i kisele vode i staviti peći pola sata na 210 C. Ipak, sve ovisi kako peče vaša pećnica, pa stoga duljinu pečenja prilagodite jačini grijača. Kada je tamno zlatne boje, vaditi van i kratko ohladiti. Lim koji sam koristio je veliki 45 x 35 cm

Okus je savršen, bolji od bilo koje kupovne varijante. Narezati na manje komade i poslužiti

pita od sira sa kupovnim korama

pita od sira sa kuopvnim korama

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako je meni ispala slana pita od sira sa kupovnim korama

Komentari